牛奶鸡蛋糕的益处:健脾补钙,宁心安神,健脑益智。
原料:鸡蛋
(三个),牛奶
(300ml)
调料:白扮正基糖
(20g)
做法:
1.准备好一袋纯牛奶,一个鸡蛋清卖
2.打入容器中
3.把鸡蛋打散,最好用筛网过滤一遍,要不然蒸出来的鸡蛋糕会有浓重的鸡蛋味,加点白糖沉淀5分钟
4.把牛奶冲入鸡蛋中,搅拌好。用保鲜膜覆盖
5.蒸10分钟
6.蒸好以后嫩厅谨嫩滑滑。
可以的,除了做双皮奶以外亏链,还能够做牛奶布丁,我的操作方法如下:
材料:牛奶250ml,鸡蛋1只,蛋黄1只,白糖适量
方法:1.将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打,打散;
2.将牛奶缓缓地添加到打散的陪做蛋液中,再搅打均匀;
3.将白糖添加到牛奶蛋液中,再充分搅打均匀;
4.如果芦空衡有不锈钢筛网,可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍,以保证做出来的布丁口感细腻;如果没有筛网,用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清;
5.在碗口上覆盖一层保鲜膜,盖好后隔水蒸约15分钟就可以了(覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中,这样做出来的布丁表面更平滑)
用纯牛奶能蒸鸡蛋糕当然斗磨要放水啦,不过你也可以用奶制作,鸡蛋一个,牛奶一袋。作法:把磨樱盐水搅拌几下,让盐完全溶解,然后打一个鸡蛋,把鸡蛋打散,打鸡蛋时可加一点极鲜酱油,然后再打鸡蛋让鸡蛋完全被打散。倒入牛奶,一个鸡蛋适合倒一袋牛瞎销丛奶,同样用筷子搅拌牛奶与
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