东北的盖被子菜怎么做

南瓜盖颤薯被子的做法
1.
一个南瓜，去瓤，切块。

2.
炒干辣椒，最好掰开，炒一下籽。
3.
放入南瓜，蒜，炒大概三十秒，放盐，再翻炒，之后放入一勺水（炒菜的勺子）
4.
面只要弯了就可以捞出来，不要煮亩虚熟了，不然做出来面就然了。
5.
先在高压锅放入一点水，热锅，然后放入南瓜和面，南瓜一层，面一层，再南瓜一层。直至全部放完，每一层要均匀。
6.
加水，食物整体高度的三分之二，然后盖盖子，开始压。我们家是电高压锅，按的是鱼类。普通的高压锅茄耐者应该是五分钟，我也不太清楚。之后就闷着就好，大概焖十分钟
7.
很香啊！

用料
南瓜半个
面粉
干辣椒
盐适量
五香粉
鸡精
南瓜盖被子的做法
把面提前合好，用湿毛巾盖着先醒着，要稍微软点！
南瓜去皮切块，干辣椒可放可不放。
锅内放油炒香干辣椒
放入南瓜块翻炒
面醒好后擀成圆形，不要太薄，划开但不要划断。
加入适斗雹喊量的清水，继续炖炒
等刚才加入的水沸了后，放入刚才的面。盖好锅盖转小火。
基本20分钟左右就熟了，之前划开是为了比较入肆粗味。
拌匀后，就可以出锅了。
小朋友和老朋友多吃南瓜，空野挺好的。

用料
南瓜
大米
火腿丁
南瓜蒸饭的做法
准备好嫩南瓜、大米、
南瓜洗净，从蒂部挖去，掏出瓜瓤
提前将大米洗净，浸泡30分钟，沥干水分拦知根据个人口味加入盐，火腿丁，或腊肠丁，肉丁都可以搅拌均匀倒入南瓜中，加入适量冷水一般米上一指就可以
锅中加冷水，(太大的南瓜要把南瓜用锡纸或保鲜膜包起来防漏水米饭夹生)
把南瓜放到盘子里，盖上瓜盖(用牙签固定好)，隔水蒸10分钟(我用的高压锅没有高压锅开锅蒸20分钟就好
南瓜蒸饭的做法步骤1
最后出锅时撒上一点香葱点缀一下嘻嘻南瓜蒸饭的做法步骤2
小贴士
烹饪技巧
南瓜为发物，服用中药期间不宜食用
南瓜中含有较多的糖分，不宜多食，以免腹胀
糖尿病患者不宜食用含糖量高的嫩南瓜
营养功效
俗话说，药补不如食补。南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自春稿身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，被视为特效保健蔬菜。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的简森消排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有降糖降脂佳品之誉
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富，老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有降糖降脂佳品之誉。多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力