海带豆腐汤的家常做法的功效

食材准备豆腐:200克、海带节:100克、盐冲卜:3克、大葱:5克、姜:5克、蒜:适量、植物油:适量烹调步骤01将海带节用温水泡发,洗净。02豆腐切成小块,把豆腐和海带结放入锅中加水煮沸,捞出晾凉。03炒锅上火倒油烧热,放入姜、葱花、蒜。04放入豆腐丁、海带节,加入适量水烧沸后放盐。05改用小火炖约10分钟后出锅。鲜美可口又降脂的海带豆腐汤就做好了。豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1




豆腐:200克、海带节:100克、盐冲卜:3克、大葱:5克、姜:5克、蒜:适量、植物油:适量




01
将海带节用温水泡发,洗净。
02
豆腐切成小块,把豆腐和海带结放入锅中加水煮沸,捞出晾凉。
03
炒锅上火倒油烧热,放入姜、葱花、蒜。
04
放入豆腐丁、海带节,加入适量水烧沸后放盐。
05
改用小火炖约10分钟后出锅。
鲜美可口又降脂的海带豆腐汤就做好了。
豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等,可以减缓过氧化脂质的产生,从而抑制脂肪吸收,同时促进脂肪的分解。海带出了富含碘,还具有排毒减脂的功效,所以常喝这碗汤,会使身体越来越轻盈,越来越健康。
海带物美价廉,营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸、褐藻氨酸,具有降压、清除附着在血管壁上的胆固醇的作用;海带中的模漏膳食纤维,能调理旦判烂肠胃,促进胆固醇排泄,控制胆固醇吸收;海带中的钙同样具有降压、减少胆固醇吸收的作用,预防动脉硬化的发生。

“海带、白萝卜、豆腐,正好有炸好的丸子就煮了汤来吃,清淡爽口有营养,荤素搭配的汤味道鲜美。”
用料
主料

白萝卜1/4个

海带(水发)1小盘
辅料
豆腐
适量
香油
几滴
炸好的丸子
10个

12克
香菜(小棵)
1棵
调和油
5毫升
花椒
6颗

适量
胡椒粉
1克
鸡粉
0.8克
海带白萝卜汤的做法
1.
萝卜和豆腐切成方块,然后把豆腐用开水焯一下。(去嘌呤)

2.
姜切成末,香菜洗净切成小段。取出炸好的丸子。

3.
海带洗净切成小段。(我的海带是整包蒸熟晾干的,洗净就能吃。如果是生海带就要提前处理熟,否则十几分钟是煮不软海带的。)
请点击耐渣输入图片描述
4.
起锅加入油和花椒小火煸香。

5.
加入姜和海带翻炒匀。

6.
加入水(根据食量加),放入萝卜和丸子盖住煮至萝卜七成熟纳袭。昌茄悄

7.
加入焯好的豆腐煮至萝卜成熟,撇去浮沫,然后加入所有调料调匀既好。

8.
煮好的汤。

9.
装碗的汤。

海带白萝卜汤成品图

海带豆腐汤的家常做法
海带豆腐汤的家常做法,海带豆腐汤是以豆腐和海带为主要食材做成一道家常菜,绿色加白色的色彩搭配就容易让人起食欲,味道更是能让人惊喜。下面了解海带豆腐汤的家常做法。
海带豆腐汤的家常做法1原料:海带、豆腐、油、葱、姜、盐、香菜、鸡精。
做法步骤:

第1步、成品图。

第2步、海带适量洗干净,切小块。

第3步、豆腐适量,切小块。

第4步、锅里适量油,葱姜爆锅。

第5步、加入适量清水,十三香,盐。

第6步、放入食材,大火煮沸,改中火慢炖,十分钟钟左右,加入适量鸡精调味,撒适量香菜末出锅。

第7步、成品图。
海带豆腐汤的家常做法2海带豆腐汤的功效与作用
消除水肿
海带豆腐汤中含有丰富的钾元素,可以帮助平衡身体的钠,改善细胞水肿状态,消除拦让身体浮肉,另外,海带中含有甘露醇成分,也可以起到很好的利尿,消水肿的作用。
防治甲状腺肿
海带中含有丰富的碘元素和碘化物,这是合成人体甲简团局状腺素的主要原料或滑,海带还被誉为“碱性食物之王”,人体经常食用海带豆腐汤可以有效防治缺碘性甲状腺肿疾病的发生。

保护心血管
海带中含有大量的不饱和脂肪酸和纤维素等成分,可以帮助清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄,其中含有的钙元素还可以降低人体对胆固醇的吸收,帮助降低血脂及血压;另外,豆腐中含有的大豆蛋白可以帮助降低人体内血浆胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白的水平,因此海带豆腐汤可以保护人体心血管,预防心脑血管疾病的发生。
减肥瘦身
海带豆腐汤中脂肪含量很低,并且豆腐中含有的皂角苷成分可以组织过氧化脂质的产生,抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,不但可以起到减肥瘦身的作用,还可以预防肥胖的产生。
海带豆腐汤的家常做法3海带豆腐汤的功效与作用
海带豆腐汤含有丰富蛋白质(这类的蛋白质属于完全蛋白)、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁,皂角苷,碘等等,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。
【海带】
1、预防乳腺癌:海带中含有丰富的碘,现代医学发现碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
2、防治甲状腺肿:海带含有大量的碘和碘化物,它具有“碱性食物之冠的美称”,有防治缺碘性甲状腺肿的作用
3、防辐射:海带中含有一种多糖可以抑制免疫细胞凋亡,所以具有了抗辐射作用。
4、消除水肿改善浮肉:海带含有钾,钾在人体中也是起到很大作用,钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质,它可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾太少,会造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住,造成细胞水肿,使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够,钠离子就不会把多余的水分留住。
5、降压降脂降糖:海带中含有的氨酸及钾盐、钙元素、不饱和脂肪酸和岩藻多糖。氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;不饱和脂肪酸能清除附着在血管壁上的胆固醇;岩藻多糖的含量多达60%,糖尿病患者食用后,岩藻多糖能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
6、利尿:海带上常附着一层白霜似的白粉其实是一种甘露醇,它是一种贵重的\’药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
7、预防便秘:海带中还富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助身体顺畅排便。
8、减肥:海带含有大量的膳食纤维,可以增加饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是减肥人士的最佳减肥食品。
9、延缓衰老:海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。

【豆腐】
1、缓解女性的更年期综合症:豆腐中含有大量类黄酮,这是一种雌激素。因为女性到一定年龄后,雌性激素分泌不足,易出现更年期综合征,这时不妨选择食用豆腐来辅助治疗更年期综合症。
2、预防和抵制肝功能的疾病:豆腐中含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等,这些物质都可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。
3、抑制肿瘤细胞的生长:豆腐中含有的皂苷、甾固醇、豆甾醇,现代医学发现皂苷能清除人体内自由基,能显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分。
4、预防心血管疾病:豆腐中含有的大豆蛋白能显著降低人体内的血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,有助于预防心脑血管疾病。
5、牛奶的替代品:虽然豆腐的营养价值与牛奶相近,但是豆腐里中钙的含量却比牛奶还多,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳的患者可以用豆腐代替牛奶。
【海带豆腐汤】
海带豆腐汤有加快新陈代谢、延缓衰老,增加血管壁弹性,防治血管硬化、脆弱,和防辐射的功效。

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