豆角做法家常

1、清炒豆角材料选择
要做清炒豆角这道菜，首先要准备的就是豆角。豆角的选择一定要选新鲜的，豆角的种类有很多，可以选择豇豆或者扁豆都是可以的，再准备扰空一些调味料，调味料尽量要少，因为调味料放太多会掩盖它的味道，也会降低它的营养价值，所以我们在选调料的时候比较少一些。只要准备少量的植物油和少量的食用盐就可以了。
2、清炒豆角的做法

先把准备好的豆角，用清水彻底的清洗干净，清洗干净以后再放到沸水中焯一下水。焯水的目的是为了去除其中的草酸物质，草酸物质如果摄入体内的话是不太好的，所以尽量要把它去除一些。焯过水后的豆角放在盘中备用，把锅用火烧热，然后倒入食用油，烧烫以后，把备好的豆角倒进去爆炒，再加入食用盐，直到豆角入味熟透，即可装盘上桌享用。在炒豆角的过程中可以品尝一下它的味道，有没有烧透，如果没有烧透比较硬的话，那么需要倒入一点点水稍微闷一下。
3、清炒豆角特色
清炒豆角是非常具有特色的一道清淡炒菜，虽然在口味上吃起来比较清淡，但是它的营养成分却很高，而且你品尝的这道菜是搏运它的原汁原味，有一股淡淡的清香味，能够让我们的脾胃更加的舒适。如果你在平时，对于一些饭菜的食欲下基李梁降的话，那么你就可以制作清炒豆角来享用了，肯定会让你的胃口增加。

主料
冻豆角
2小袋
辅料
土豆
1个
玉米油
适量
酱油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
1.冻豆角从冰箱取出来。
2.土豆一个去皮切块。
3.热油炒香葱羡派花加入土豆块兄段贺炒一下。
4.加入适量酱油添适量汤炖。
5.土豆炖到六七分熟。
6.加入冻豆角炖五分钟左右，出锅前加入适量盐。燃棚

炖豆角的家常做法，将五花肉切成片，豆角洗净沥干水分，耐配锅中放入油。放入沥干水分的豆角，炒香然后将豆角盛出备用，锅中放入油，放五花肉，姜五花肉两面炒至金黄，再放入葱姜颤指蒜爆香，然后加入一点豆瓣酱，加入一点蚝油，生抽。大火加入水，再加入适量的，老抽，花椒粉，放入豆角，盖上锅盖，茄亩配炖制40分钟左右，就可以出锅了，这样做出的炖豆角，非常好吃入味。