家炖档世刀鱼
用料
主料
刀鱼(大)400g
调料
食盐
适量
酱油
2勺
醋
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调和油
适量
香菜
适量
家炖刀鱼的做法
1.刀鱼切段，清水冲洗，待用
2.锅州携中倒入食用油，八角，姜片，这样炸出的刀鱼味道会很入味
3.油开至9成热的时候，放入刀鱼，一定要用大火呀，这样刀鱼不能粘锅，要两边来回翻转，直至两面到金黄色，
4.把多余的食用油倒走，小火慢慢翻动，放入适量的，葱，姜，蒜。
5.倒入清水炖制，这时候可以加入适量的，酱油，册蠢伏醋，味精，少许的精盐。
6.炖制10分钟左右，就可以出锅了，我们可以在上面撒些香菜，味道鲜美，也很美观。
1.将刀鱼处理干净,打好鸡蛋,将盐少许十三香拌匀在鸡蛋贺型蔽中。
2.将刀鱼在鸡蛋液中沾裹,下锅煎至两面金禅州黄租判,即可出锅。非常简单!
做法
1.将刀鱼处理干净，打好鸡蛋，将盐少许十三香拌匀在鸡蛋中。
2.将刀鱼在鸡蛋液中沾裹，下锅煎至两面金黄，即可出锅。非常简单！
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