甜米饭的简单家常做法视频

1将糯米泡20分钟，加适量水，放入电饭煲，跟做米饭一样
2将做好的糯米饭盛出，边凉凉边用小铲不停的搅拌，按压，糯米会越来越黏
3底层放上阿胶枣，并铺上保鲜膜，将拌好的糯米饭压实（手上沾上水，按压糯米饭），再铺上一层红豆沙，再压一层糯米饭（我第一层的糯米饭压的有些太多了）

4将压好的糯米饭倒扣在盘子里，去掉保鲜膜
剩干饭(白米和红米) 1大碗椰浆 2匙提子干适量黑芝麻少量白芝麻少量
烤香腰果适量糖桂花适量大米番茄干橄榄油
做法1.米饭洗好，放入电饭煲中，滴几滴橄榄油，也可以用香油代替
2.小蕃茄干切成丁，备用
3.米饭要煮好之后将番茄丁撒在上面，闷一会，让番茄丁变湿润变软
糯米、百合、花生、玫瑰酱、蜂蜜、糖。
做法：1、将糯米淘洗干净后，上锅蒸熟。
2、取一碗，用蜂蜜均匀的将碗里涂一遍。
3、将玫瑰酱和花生摆薯者闹在碗底。4、将米饭舀入，压瓷实。再数罩放一些玫瑰酱。
5、放上百合片、花生。6、再舀上米饭，压瓷实。
7、再倒扣于盘中。将百合片一片一片的嵌在米饭上。
8、扣上碗。上锅蒸40分钟左右，也可以蒸的时间长一些。然后，在吃之前撒一点白糖。即可。
〖主料〗：糯米300克，豆沙200克，糖制冬瓜片25克，熟莲子25克，柿饼25克，核桃仁25克，橘饼25克，红绿樱桃各3个
〖调料/腌料〗：白糖500克，葱珠油15克，猪网油150克
(1)将糯米洗净盛在碗里，加少许清水放进蒸笼炊20分钟至熟，取出待用。
(2)将糖制冬瓜片、柿饼、橘饼切成薄片后，把部分切粒再加入葱珠油、白糖300克和蒸熟的糯米饭一起拌匀，红绿樱桃各切成半待用。
(3)先网油把洗干净，捞起用手压干水分，然后摊开在餐碗里，再把豆沙做成圆形摆在餐碗中心，红绿樱桃、柿饼、橘饼、糖冬瓜片、莲子、核桃仁砌成花形放在碗底，再把拌好的糯米饭放在上面，把餐碗周围的网油向碗里压入，放入蒸笼炊热倒翻进另一碗里。将200克白糖渗入少许清水，和淀粉水勾芡淋上即成。
糯米300克。豆沙50克、蜜枣15克、桂圆肉10克、莲子15克、金桔饼10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克。熟猪油15克、绵白糖30克、桂花1克。
【做法-制作方法】
糯米洗净，浸泡，上笼蒸熟，拌入绵白糖、熟猪油。碗内抹上猪油。将八味果料拼摆成图形，装入拌好的饭，中间留一小坑，填上豆沙，再用饭封平即成。食时将饭嫌亩蒸熟扣在盘中，上面浇一层用糖、淀粉、桂花勾成的薄芡即可。

蒸甜饭的家常做法窍门如下：
1、把糯米淘洗干净，放到容器里浸泡三四如明陪个小时。
2、碗中放入几滴麻油，抹匀，依次在碗里摆放葡萄干、核桃仁、小枣和花生米，最后中间放入浸泡过的糯米，边添边压一下，把碗装满。
3、上笼屉蒸大约开锅半小时米熟烂即可，然后把蒸熟的糯米饭趁热倒扣在盘子里。槐或
4、在锅中放点清水，加入冰糖，开火炒，冰糖遇热很快会化掉，然后锅里的糖水开始起泡泡，要不停的用勺子搅拌一下，糖色逐渐变成淡黄色。
5、等渣蠢糖色由淡黄色变成金红色，加入调好的水淀粉，用勺子搅匀，待水淀粉开起来与糖色混成浓汤状，糖色就炒好了。
6、用勺子将炒好的糖色均匀淋到蒸好的饭上，这样做出来的蒸甜饭颜色好看且入味。

甜米饭的做法
主料：糯米50g
辅料：蜜枣、陈皮6个
步骤;
1.准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油；
2.把米洗净，泡两分钟；
3.泡好的糯米倒入电饭煲逗孝，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4，盖好盖开蒸，蒸熟自庆态动跳保温，跳档后，再闷15分钟山差稿；
4.米饭已蒸好；
5.找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上；擦油是为了不沾碗；
6.码入蜜枣和陈皮（没有陈皮，临时用的橘子皮，切成细丝）
7.枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟
8.时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型，把碗扣到盘里，轻轻拿掉；
9.调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调
10.把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌
11.水烧好后，黏稠并呈透明状，就好了
12.把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭就做好了。