炖牛肉的家常做法

土豆炖牛肉如下:
准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜如颂念、牛肉、八角、花椒、姜。
1.土豆去皮切块，牛肉切块。

2.将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾樱兆，捞出备用。
3.热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。
4.然后加入生抽，翻炒生抽，加水渣困，盖上盖子煮20分钟左右。收汁后就可以出锅了。牛肉不宜熏制、烘烤、腌制，以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。吃牛肉食物会打乱肝脏的生物钟。牛肉富含蛋白质和氨基酸。
中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的作用。

炖牛肉家常的做法如下：
1、牛肉切码猜好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用型悉。
2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色，然后倒入番茄炒出汤汁。
3、加入适量清水，煮沸转小火炖40分钟后，加入土豆、卜模乎洋葱、冰糖、适量盐调味，继续煮至土豆软烂，最后撒上葱花即可。

炖牛肉家常的做法如下：
1、牛肉切码猜好，冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸，捞出控干备用型悉。
2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香，倒入牛肉翻炒一会，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色，然后倒入番茄炒出汤汁。
3、加入适量清水，煮沸转小火炖40分钟后，加入土豆、卜模乎洋葱、冰糖、适量盐调味，继续煮至土豆软烂，最后撒上葱花即可。