1、材料:白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇。毁雀
2、将白萝卜(500g)削皮洗派余喊净切丝,下开水煮至八成熟捞出放入大碗。
3、将豌豆苗(25g)洗净下开水稍焯捞尘野出。
4、将锅烧热,倒入黄豆芽,加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内,汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。
萝卜汤的家常做法如下:
材料/工灶早具:塌喊白萝卜400g、排骨500g、葱适量、盐适量、姜适量、八角适量、炒锅、高压锅、铲子。
1、锅中烧水把排骨氽去血水。
2、氽去血水的排骨过一下冷水放入容器。
3、将排骨放进高隐衫雀压锅,加适量的葱、姜、八角,盐调味,加适量水。
4、再放进切好的萝卜块,高压锅设置到煮排骨的那一档。
5、等指示灯变绿开锅盛出,洒上适量葱花即可。
水萝卜汤
主料:水萝卜150克、虾仁10克
调料:酱油10克、味精2克、盐2克、姜汁3克
做法:
1、将水萝卜去根须洗净,切成长条片。
2、虾干用温水泡软后洗净。
3、汤锅置火上,放入开水,萝卜片焯透捞出。
4、汤锅再置火上,放入高汤750克、虾干、水萝卜片、细盐、味精、酱油高团、姜汁,待汤开后,撇去浮沫,起锅盛入汤碗内即成。
营养价值:
1、水萝卜可以化痰降气、止咳平喘,萝卜我们一般都是在冬天食用的,所以我们可以将水萝卜熬成汤汁食用,对一般的感冒也有一定的改善作用。
2、水萝档行卜可以杀菌消毒,这个功效也是提现到感冒方面的,冬季感冒大多都是由于在屋内不通风的环境下产生细菌而感冒的,那多食用水萝卜可以杀菌,预防感冒。
3、水萝卜促进消化。这是因为水萝卜里面戚蠢橘含有一定的膳食纤维,被人体食用后,可以促进肠胃蠕动,从而促进消化。
4、提高人体免疫力和抵抗力。水萝卜里面含有的维生素C和微量元素锌可以帮助人体增强体质。
5、抗癌防癌。水萝卜可以分解其它食物里面的抗癌物质,特别是用水萝卜煮的水功效会更好。
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