烤冷面的做法家常做法

1、准备食材。辣椒酱甜面酱放入碗中仔誉明，加一勺水拌匀。香菜洗净切虚谨碎。平底锅放油，不用很多，中火。放入一张冷面，稍微煎一下，不用翻面。
2、鸡蛋打散淋在表面，快凝固时翻面。倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上，快干时表面刷酱，撒上香菜。卷起来切段，装盘念告撒芝麻即可享用。

方法/步骤

1
温馨提示：1.在家里做的侍仿贺话一定要用不粘锅
2.如果常吃的话最好提前把料汁调好：蒜蓉辣酱：番茄酱：水=1：1：:1.5
2
第一步老派：平底锅加油，只要一点点哦~~~还要用小火，电磁炉的话三个格就够啦~~~
正宗烤冷面做法
3
记得把上面的塑料剥膜去掉啊~~~~
要是冷面放的时间比较长的话边缘会变干，可以稍稍放一点水。
正宗烤冷面做法
4
等冷面片稍稍变软后打入鸡蛋。
正宗烤冷面做法
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像卖煎饼的大妈一样吧鸡蛋弄均。
正宗烤冷面做法
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看着鸡蛋基本成型之后翻个身
正宗烤冷面做法
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看到旁边的那个碗了吗？蒜蓉辣酱：番茄酱：水=1：1：:1.5
正宗烤冷面做法
8
加糖加醋~~~
个人很喜欢这样的味道。不喜欢的大清自动跳过
正宗烤冷面做法
正宗烤冷面做法
9
翻身，再刷酱
正宗烤冷面做法
正宗烤冷面做法
10
之后吧冷面卷起来，切段，出锅，吃~~~~~~
喜欢香菜的可以加点香菜末、
嘴馋的可以加个火腿肠。
食量大的可以放两张冷面
我只能帮你倒这里啦

主料
冷面100g洞橘午餐肉肠一根
香菜适量鸡蛋一颗
利民蒜蓉辣酱适量陈醋适量
香菇肉酱适量
家常烤冷面的做法步骤
1.我用的是大同江烤冷面的面饼。
2.准备食材
3.面饼在平底锅了煎软，不要翻面，将蛋液淋明手在面饼上。
4.蛋液凝固后翻面煎。
5.放入香肠，香菇肉酱和蒜蓉辣酱适纳槐团量。卷成卷。
6.切成寸段，琳少许陈醋，装盘，撒香菜末。完成。
小贴士
大同江烤冷面自带的酱偏咸偏辣，所以我用自己炸制的香菇肉酱好蒜蓉辣酱，味道也不错