冬菇瘦肉汤怎么做

前言
秋天干燥，适宜多喝汤水，冬菇瘦肉汤制作方便快捷，适合工作较忙的家庭。
材料

主料：瘦肉200g、冬菇100g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量
冬菇瘦肉汤
1
冬菇洗干净后用水泡开。
2
把泡好的冬菇切开
3
把瘦肉洗干净。
4
切成片。
5
放入适量的盐、豆粉、酱油、糖、油，调好味。
6
放入少许姜丝，烧红油锅。
7
把切闹配好的冬菇倒握拿入锅中炒一会。
8
闻到香味后把泡冬菇的水倒入锅内。
9
在锅中滚3分钟。
10
然后换一个煲，把冬菇水倒入煲内，再加3-4碗水，加大火煮滚。
11
煮滚后慢火煲约20分钟，然后把调节器好味的瘦肉倒入煲内，再滚约段弯搭4分钟即可。
12
加入盐就可以喝了。
小贴士
肉放入煲内不能滚得太长时间，3-5分钟即可。

主料
瘦肉适量干冬菇十个
红栆3个杞子适搜肢量世激世
辅料
姜3片盐少量
白糖适量酒少量
酱油适量
冬菇蒸瘦肉的做法步骤
冬菇蒸瘦肉的做法图解11.准备好材料，瘦肉切片，其它切丝。
冬菇蒸瘦肉的做法图解22.放入上述配料，搅拌均匀，隔水蒸或饭面蒸熟即可。
冬菇蒸瘦肉的做法图解33.蒸熟后搅拌铅闹均匀即可以吃了！

原料：猪瘦肉400克，冬瓜500克，瑶柱15克，冬菇30克，生姜2片，食盐适量。
制作过程：1、猪瘦肉洗净，切块，飞水扰衡；2、冬瓜洗净，连皮切厚块；瑶柱、冬菇浸软洗净；3、将适量清水放入煲缺稿内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
养生功效：此款汤水具有清热解毒、利水消肿、健脾开胃之功效；特别适宜暑热口渴、谈痰热咳喘、水肿、脚气、胀满者饮用。
温馨提示：瑶柱即干贝，在烹调之前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴。伏李孝