中午饭吃什么家常便饭

中午可以吃的家常便饭有：
1、油泼面：
油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开枯橘水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上局陵，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。

2、拉条子：
拉条子制作时不用擀、压的方法而直没腊团接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食，驰名中外，深受各国人民喜爱。
3、刀削面：
刀削面内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。
4、卤面：
卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。卤面是福建省南部沿海漳州市，泉州市莆田市人民逢年过节，或喜庆寿诞请客的礼食。
5、炒饼：
炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。

家常便饭香菇炒肉的做法如下
准备材料：香菇500克、猪肉200克、油1勺、盐1勺、酱油1勺、蒜5粒
步骤：
1、新鲜香菇洗净，去蒂。
2、把香菇切成薄片，不要太薄，不然没嚼头。另外把蒜拍破。
3、猪姿祥肉切成薄片。
4、锅中放少量油，倒入肉片翻炒，把肥肉部分的油脂煸炒出来。
5、油脂出来了。
6、放入蒜头炒出香味。迹森搏
7、调入酱油翻炒十秒春森钟。
8、倒入香菇继续翻炒，锅干的话可以适当添加一点清水。
9、大火，翻炒三分钟左右，加盐调味，炒匀即可关火。
10、成品。

1、香菇炒肉

（1）准备材料：香菇500克禅游、猪肉200克、油1勺、盐1勺、酱油1勺、蒜5粒

（2）新鲜香菇洗净，去蒂。把香菇切成薄片，不要太薄，不然没嚼头。

（3）另外胡乱把蒜拍破。猪肉切成薄片。

（4）锅中放少量油，倒入肉片翻炒，把肥肉部分的油脂煸炒出来。

（5）油脂出来了。放入蒜头炒出香味，调入酱油翻炒十秒钟，倒入香菇继续翻炒，锅干的话可以适当添加一点清水。

（6）大火，翻炒三分钟左右，加盐调味，炒匀即可关火。

2、炒豇豆。

（1）材料：豇豆250克、大蒜2瓣、油适量、盐适量。

（2）将豇豆先粗粗清洗一下，然后去头去尾，切成合适长短的小段，再清洗一遍，沥干水裤袭档分。

（3）2瓣大蒜，剥去外皮，清洗干净，用刀轻拍一下，然后切成小块。

（4）热锅，倒入适量油，油热之后，放入大蒜。

（5）大蒜爆香后，加入豇豆，进行翻炒，翻炒至豇豆变色，加入适量盐，继续翻炒，翻炒均匀后，加入适量水，盖上锅盖，焖一会儿。

（6）水焖干后，就可以出锅啦。

3、糖醋排骨。

（1）用料：排骨一斤、冰糖约10粒、姜3片、盐适量、醋一勺、番茄酱三勺、食用油两勺、小葱装饰用适量。

（2）换适量干净水，放入焯过水的排骨，放入姜片，煮半小时。

（3）排骨捞起沥干水，原汤留着备用。

（4）炒锅放油，冷油放入冰糖，小火，熬制冰糖全部融化，冒小泡，关火，放沥干水的排骨，快速翻动，均匀裹上糖色。

（5）倒入适量原汤，大约500ml就可以，加盐继续煮15-20分钟。

（6）锅内剩一点汤时，放入番茄酱和醋，翻炒均匀，调入适量水淀粉，勾芡完装盘，撒小葱装饰。