西班牙土豆鸡蛋饼的家常做法

西班牙土豆鸡蛋饼用到的主要食材有鸡蛋、洋葱、土豆，都是我们非常熟悉的食材，说起家常做法，自然和西餐厅大厨的有些差异的，主要就是要方便，好吃，好看，好做！
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一
土豆可煎、可煮、可炸、可蒸，可切块、可切丝、可碎泥，西餐中常常有土豆泥或者土豆饼等土豆搭配的美味

洋葱肉质柔嫩，汁孝槐多辣味淡，品质佳，适于生食，在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高，所以西餐中随时随地都能见到洋葱的影子！让我们一起来看看西班牙土豆鸡蛋饼的简易家常做斗慎迟法吧~
1、准备食材，鸡蛋 5个/土豆 2个/洋葱一个/胡椒粉少许/盐适量/食用油 30毫升/薄荷叶
少许，土豆和洋葱去皮，土豆洗净切成中等厚度的片，洋葱洗净，去皮切碎；2、将鸡蛋打入大碗中，壳蛋分离，鸡蛋加入少许盐和胡椒粉一起打散调味，锅里放30毫升烧热，放土豆片煎至透明熟透，沥出多余的油；
3、加入洋葱一起煸炒炒香，不时翻动，调入少许盐和胡椒粉炒匀铺平整，、倒入打散的蛋液，使其没过土豆，并用低温加热8-10分钟，直至底部与边缘成型。用锅铲沿煎锅边缘划一圈。取大餐盘盖住土豆饼，一手托住餐盘，空李另一手握住锅柄，快速将饼翻入盘中，并再次将饼放入锅中，未煎面朝下。继续煎至4~5分钟，煎至熟透即可。或者也可以选择放入烤箱，200摄氏度烤10分钟至饼熟透，取出即可食用，两种方法都可，最后把薄荷叶洗净切细碎点缀上就可以啦

主料
main
面粉230克温水300克土豆100克胡萝卜30克鸡蛋2个4人份
辅料
others
葱15克盐10克食用油适量
胡萝卜土豆鸡蛋饼的做法
步骤
step
1
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
胡萝卜去皮切成丝
步骤
step
2
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
土豆去皮切成丝
步骤
step
3
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
切好的土豆丝放清水里泡着，可以防止土豆氧化变色
步骤
step
4
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
葱切碎备用
步骤
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5
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
锅内烧开水放少许的盐和油，再倒入切好的胡萝卜和土豆丝煮三哪斗分钟捞起滤干水分
步骤
step
6
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
取一个稍大的容器，加入温水和面粉
步骤
step
7
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
打入鸡蛋
步骤
step
8
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
加入土豆丝，胡萝卜丝和葱花
步骤
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9
胡萝卜土豆鸡李坦磨蛋饼的步骤
最后放盐
步骤
step
10
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
搅拌成面糊
步骤
step
11
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
平底锅刷一层油
步信尘骤
step
12
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
倒入适量的面糊小火煎至可以晃动再翻面煎
步骤
step
13
胡萝卜土豆鸡蛋饼的步骤
煎至两面金黄即可出锅

1、土豆鸡蛋饼制作方法。

2、土豆鸡蛋饼制作方法家常菜谱。

3、土豆鸡蛋饼的家常做法窍门。庆丛芦

4、怎样制作土豆鸡蛋饼。
1.准备好土豆、面粉、鸡蛋和葱，葱洗净切郑拍细，土豆切成丝，面粉加入大碗里，再把葱和鸡蛋加入面粉里，加入土豆丝。

2.加盐、香油和水调成面糊。

3.电饼铛涮油，倒入誉带面糊。

4.双面煎制两分钟后打开。

5.取出煎饼，切块即可。