麻辣香锅的家常做法

步骤如下：
1、各种材料洗净切好雹斗备用。
2、把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。

3、把五花肉片倒入调料抓匀。
4、可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要源搏磨用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。
5、锅里放入葱姜炒香；
6、倒银游入五花肉片煸炒出红油。
7、先加入莲藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一点生抽和水，因为成熟度不同所以要有个时间差让食材充分的熟透。
8、炒匀入味即可。

用料主料：虾200克、鱼丸200克、藕100克、土豆100克、芹菜碰顷100克、香菇100克、木耳100克。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、干辣椒适量、麻辣香锅调料适量、熟芝麻1勺、盐少许。
干锅麻辣烫步骤——
1、准备食材，虾处理干净，鱼丸提前解冻，芹菜切小段，香菇切小块，藕切薄片，土豆切薄片，也可以放其他自己喜欢的配菜。
2、将鱼丸这些焯烫熟。
3、将蔬菜焯烫2分钟。
4、锅内倒入适量食用油，先煸香葱姜蒜。
5、放入干辣椒翻炒。
6、加入麻辣香锅调料桥吵薯翻炒。
7、放入处理好的大虾翻炒2分钟，再加入鱼丸。
8、加入焯烫好的配菜翻炒，撒盐调味。
9、敏者翻炒均匀入味，撒一大勺熟芝麻即可。

用料：
主料：鱼丸适量、甜不辣适量、虾适量、鱿鱼圈适量、土豆适量、藕片适量、香菇适量、芹菜3克、木耳50克、土豆片100克。
辅料：油5毫升、葱适量、姜适量神梁、蒜适量、辣椒适量、麻辣香锅调销埋料10克。
1、鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水。
2、锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料。
3、倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸、亏瞎蚂虾等。
4、加入豆瓣酱、花生，出锅淋上芝麻。
5、即可食用。