干海螺肉怎样做才好吃

准备材料：干海螺、辣椒、姜、蒜。
一、将干海螺放入消租30-40度水中直至回软，然后取出洗净。
二、然后碱水侵泡，500克水8克碱。

三、将辣椒切成小丁，姜、蒜切丝。
四、锅内放入油烧热，放入麻椒爆香。前银
五、倒入切好的海螺片大火爆炒。
六、加入酱油翻炒。
七、倒入所有拿悔兆辅料一起煸炒。
八、加入盐一起炒两分钟即可。
九、装盘即可食用。

泡发了可以炒着吃，以下是海螺肉炒洋葱青椒的做法。
主料：海螺肉干100g、青椒100g
辅料：油适量、盐适量、洋葱适量、蚝油适量、水淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量族陆
步猜穗肆骤：
1、材料备好。
2、海螺肉干用温水浸泡半小时。
3、摘洗干净。
4、青椒切约1cm见方的块。
5、洋葱也切1cm见方的块。
6、炒锅热油，先放入洋葱块炒香。
7、放入青椒块炒蔫。
8、倒入海螺肉翻炒均匀。
9、加点蚝油和盐。
10、水淀粉勾芡。
11、炒匀即可穗轿出锅。

做法
1.螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；
2.锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，慧虚最后加入香菜拌匀即可
做法
1.干鱿鱼放入水中加盐浸泡3小时，捞起沥干切丝；蒜苗前丛洗净慧碧樱切片，备用。
2.取一锅水煮沸后加入罐头螺肉与汤汁、作法1的鱿鱼丝煮至沸腾。
3.续加入作法1的蒜苗片与所有调味料煮至入味即可。