的做法,香菜肉饼怎么做好吃,香菜肉饼的家常做法

步骤
香菜肉饼的做法步骤11.五花肉启陪切丁后，加入酱油，生抽，盐，姜耗油，香油腌制半小时以上
香菜肉饼的做法步骤22.和面，面粉加适量水和至面团光滑不粘手，盖上透气笼布醒一会，最好一小时以上。

香菜肉饼的做法步骤33.面团醒制好后将切碎的香菜与五花肉拌在一起，加入适量盐，五香粉，用花椒炼制好的花生油，香油，搅拌均匀。
香菜肉饼的做法步骤44.将和好的面均匀分成若干面团，揉圆备用。
香菜肉饼的做法步骤55.将面团擀成薄圆面片，注意不要擀的太薄，这样馅容易露出。
香菜肉饼的做法步骤66.放适量馅到面皮上行陆，平铺开，注意要铺均匀，这样吃的时候馅才均匀。
香菜肉饼的做法步骤77.将饼像卷寿司那样卷起然后盘起来。
香菜肉饼的做法步骤88.将卷好的饼放到一边档旁顷继续醒制半小时。
香菜肉饼的做法步骤99.烙饼时最好用猪油，这样饼比较香，普通油也可。我老妈是用肥肉烤出来的油。
香菜肉饼的做法步骤1010.将饼擀成饼铛大小，放入煎制，直至两面金黄
香菜肉饼的做法步骤1111.取出切块食用就ok了。
香菜肉饼的做法步骤1212.老妈牌香菜饼出炉，好好享用吧，

用料
大鱼尾巴 1尾
生粉半碗
鸡蛋 1个
香菜几根切碎
麻油 5毫升
盐一小勺，大概5克
蔬菜精 4小勺
白胡椒 5勺
橘子水 1勺
香菜鱼饼的做法
在菜市场买一条大鱼尾巴，叫菜场的把鱼肉两边取出来，中间骨头可以留下做鱼汤。买鱼的时候要注意新鲜，在鱼贩子那里要用手按一下鱼肉，如果按上去软的，就是不新鲜，但按上去硬硬的有弹性的就是新鲜，新鲜的鱼肉做出来的鱼汤才白，鱼肉才好吃。中间改敏骨头可以切段，但肉不要切块。我们一家四口，一顿买10元的就够了，但你也可以预先多搅，这样放到冷冻，到时候再从冰箱拿出来煎也行。
然后把鱼旁边大的骨头地方去掉，大骨头拿去烧汤。
我是用这个方法拿掉鱼皮的。鱼皮我是从鱼肉中间切到鱼皮，不要切断，然后用基瞎手把鱼肉撕出来。鱼皮不要。
这个是去鱼皮后的样子。
我们的搅拌机适合把鱼切成条，所以我把鱼切一条条的。如果你不够硬，可以把鱼放在冷冻冻几个小时，我的搅拌机要鱼硬这样比较好搅一点。
然后放在搅拌机搅拌，就会出现鱼肉。搅拌机我用的是随便牌子这样的样子，随便在网上买一部100-200就好了。小雨刺都绞得很烂，放的是最小的孔。
绞好了，在机器里面的就不要了，因为没有绞烂。
加上生粉，香菜，鸡蛋，麻油，盐，胡椒粉，橘子水，我们还喜欢放蔬菜精，你也可以不放蔬菜精，香菜、胡椒粉和橘子水是除腥味的，生粉、麻油可以增核锋枝加粘性，鸡蛋帮助鱼滑。
搅拌好，放冰箱。
最后用锅放油和姜开一下锅，姜除腥，烧红了锅可以放鱼进去煎了。你也可以用这些鱼肉捏成鱼丸放在开水或汤里做鱼丸汤。完成，小孩肯定喜欢。

食材用料：
白面半斤
植物油少许
香菜适量
大毕改郑葱少
炒熟的鸡歼旦蛋少许
大酱适量手颂
菜谱做法：
1.先将面粉将少许热水烫一下，一般是五分之一面粉需用热水烫，剩下的面粉加凉水和面。
2.将和好的面团，醒10分钟。
3.将醒好的面团，弄成等大小的小面团。
4.将小面团擀成饼。
5.将擀好的饼上放少许植物油。
6.将油均匀沾满饼的一面。
7.将擀好的另一张无油饼盖在一侧沾满油的饼上，同时用擀面杖将两张饼擀到大小差不多。
8.锅热后将擀好的饼下锅，小火烙。
9.饼熟之后将饼从中间分开，由于之前两饼之间放过油，所以可轻松分开。
10.将单饼上放入大酱、炒好的鸡蛋、香菜、葱。
11.最后将饼一卷，美味的单饼就做成了。