马齿苋的家常做法,马齿苋的做法大全家常

马齿苋是一种常见的食物和中药材，这个食物吃多了对身体很有好处，所以很多人在家里会用马齿苋做菜吃，这样全家人都能享受到马齿苋对身体的改善作用，那么马齿苋的家常做法，马齿苋的做法大全家常是怎样的呢？我们来看看吧。
1、凉拌马齿苋。首先将马齿苋切段后放入沸水锅中煮至变色，当把之前表面的颜色变为碧绿色时，捞出放入凉水内放凉备用。在另一个碗中放入香油、生抽、醋、辣椒油、盐等其他自己喜消敬欢的调味汁，然后将放凉的马齿苋捞出沥干水，放入容器中加入调好的酱汁搅拌均匀就可以吃了。

2、马齿苋包子。将马齿苋洗干净后控干水分剁碎，在其中加入肉馅以及其他的调味品做成包子，然后将包子放在蒸锅中蒸20分钟左右，就可以享受到美味的马齿苋包子了。

3、马齿苋扣肉。可以将马齿苋切碎后放在阳光下暴晒几天备用，在制作时将马齿苋用热水泡软，然后在锅中倒入加入干辣椒，先用葱姜大火爆吵桥缺香后放入马齿苋爆炒，然后将马齿苋捞出放在碗里用五花肉铺的大火蒸15分钟，就可以享受美升辩味的马齿苋扣肉了。

这些做法都是马齿苋的常见做法，并且口感也很好，大家可以动手制作起来。

炒马齿苋好吃的方法如下：
材料准备：马齿菜适量、鸡蛋3个、植物油适量、精盐适量、小葱2根等等。
1、把马齿菜去掉根部和不察虚需要的杆，用凉水清洗几次，在用清水泡泡。
2、把鸡局没闹蛋打散，搅拌均匀成蛋液，香葱洗净切末。
3、把马齿菜装碗，加鸡蛋液、加盐搅拌均匀，这样炒的时候很易入味，还均匀。
4、热锅凉油，油热7成下马齿菜鸡蛋液，稍微煎到定型。
5、在用锅铲翻炒均匀，成鸡蛋块，桐罩就可以出锅吃了。

马齿苋菜10种家常毕清做法：蒜泥马齿苋、马齿苋煎饼、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋菜团子、马齿苋饺子、马齿苋扣肉、马齿苋包子、马齿苋白米粥、凉拌马齿览、蒜蓉马齿览。
1、蒜泥马齿苋
马齿菜不仅好吃，风味也是很独特的，而且营养丰富，含蛋白质、粗州桥纤维、不饱和脂肪酸和胡萝卜素等等。
2、马齿苋煎饼
外酥里嫩的马齿苋煎饼太美味了，马齿苋与煎饼的焦香完全融合在一起，软嫩可口，是早餐的不二选择。
3、马齿苋炒鸡蛋
马齿苋炒鸡蛋，菜黄绿相间、色泽鲜艳、咸鲜味美，是夏季餐桌上很不错的一道家常菜，还是十分下饭的一道家常菜。
4、马齿苋菜团子
马齿苋团子是一道以面粉、燕麦粉、豆渣、马齿苋为主材的蒸制主食名。
5、马齿苋饺子
马齿苋饺子是一道美食，制作原料包括马齿苋、高筋面粉、干黑木耳、干香菇、干黄花。制作面团时，需要将面粉混合清水揉成面团，再加入马齿苋、干木耳、干香菇、干黄花切碎调制成馅料。
6、马齿苋扣肉
干马齿苋的营养价值比鲜的要损失不少，但味道有类似梅干菜的风味，吃起来味道特好。用来做一道家常的扣肉味道是相当的不错的。
7、马齿苋包子
马齿苋包子，浓浓的野菜香味册数猛，好吃美味不发酸，皮薄馅大，能让我一口气吃三个，简直太好吃了。
8、马齿苋白米粥
马齿苋是一种野菜，农村、山上、田地里是非常的常见的，一般都做凉拌菜，煮粥比较少，马齿苋煮粥清淡爽口。
9、凉拌马齿览
马齿览清洗干净，蒜瓣切碎，尖辣椒剪碎，锅里放水烧开，水里放点盐，再放马齿览焯水，捞出焯水的马齿览，切碎放在碗里，放入生抽，醋，料酒，蒜末，辣椒碎，盐，白糖，浇上热油搅拌均匀，再倒入熟花生米搅拌均匀即可。
10、蒜蓉马齿览
大蒜切碎、芫荽适量切碎放入捣盅，加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥，加入一勺烧热的香油，生抽、白糖、花椒油各一勺，拌匀成调味料，锅里加入适量水烧开，加入盐，放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1~2分钟，捞起冲凉开水，然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀。