求各地美食的名字 1、北京市北京鸭梨、京白梨、白鸡亥烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北顷辩京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。
2、上海市南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡。
3、天津市天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。
4、陕西有凉皮,岐山哨子面,牛羊肉泡馍,荞面,陕西蒜沾面,BIANG BIANG面,杨凌蘸水面,贾三灌汤包,槐花麦饭,洋芋擦擦,八宝甑糕,油馍,肉夹馍,黄桂柿子饼,搅团,浆水面,玫瑰镜糕,面鱼子,葫芦头
你可以试试玩玩QQ的餐厅游戏。里面有各地的美食和菜系。
给美食广场取个名字 1:美味集结号
2:八滋九味
3:味统俯下
4:美味新世界
5:味纳百川
中国十大美食城名一、西安篇
西安素来被誉为“美食之都”,羊肉泡、灌汤包、葫芦头等淳朴本土品牌争奇斗艳,蒸、煮、炒、炸、煎、烤的陕西风味小吃异彩缤纷。来自世界各地的游客在西安享受美景的同时,也满足了口腹之欲。但令外地人感到奇怪的是,要想品尝西安美食,非得练就一身神探的本事不可:西安没有特色美食街。
目前西安有餐饮店面约三四万家,已形成数个饮食一条街,但档次不高,规模不大,特色不鲜明。虽然美食资源丰富雀洞缺,但却缺少有名的美食街,店面分布较为分散,少有一个能将这些美食汇集在一起的地方。很多人开着车到处找寻那些散落在西安不同街道和角落的特色美食店,而外地朋友来也必须要西安人带着才能找得着这些小店。相比于小吃来说,西安的大型饭店、酒店分布也较为分散,钟楼附近较为集中,西餐、陕西特色餐饮、大型饭店等较多。另外南二环沿线也分布着较多的餐饮名店,高新一带的发展也带动了餐饮业的繁荣,但能代表西安美食特色的街道却一直没有出现。
大概来数,西安的美食圈粗略可以这样划分:
城内:钟楼美食街区。位于西安最繁华地段,众多老字号餐饮名店汇聚于此。钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄,东大街的西安饭庄、老孙家饭庄、五一饭店、春发生饭店、西安烤鸭店,每一家餐饮老店都仿佛在讲述着一则古老的故事。牛羊肉颤雹泡馍、白云章饺子、贾三灌汤包、黄桂柿子饼、粉蒸肉、羊肉饼、烤羊肉、酱卤制品让人流连忘返。鼓楼旁边的***街更是独具特色,这些小店,或沿街而开,或摆在马路边,虽装修并不豪华,陈设也很简单,但吃起来味道却很地道,其做法用料非常考究。
城东:金花路美食街区。这里拥有东来顺、小肥羊、火巴子等火锅名店;主营上海菜的老客栈酒店;独具特色的北京前门楼烤鸭店;川味当道的小苏塘坝鱼;自助形式的康康美食汇、小唐人;更少不了秦朝瓦罐这样知名的陕菜“大亨”。
城南:南二环美食街区。经过十余年的历练,这个区域逐渐形成了气势磅礴、名店荟萃、菜系林立的餐饮黄金区。如今,这里***了来自全国各地的品牌餐饮企业,既有大众小吃、火锅涮锅、家常炒菜,更有鲍、参、翅、肚、燕等顶级菜品。带有南国气息的“大香港”、“顺风”,巴蜀韵味的“川渝”、“国力仁和”,独具京城风韵的“东来顺”,来自大草原的“小肥羊”,以及将陕西风味和三秦民俗完美演绎的“文豪”……众多餐饮名店无不蕴藏着浓郁的文化特色,是西安民营餐饮10年成就的集中体现。
城西:劳动路美食街区。西安劳动路的中高档餐饮和大众餐饮各持半边,西湖名都、绍兴老鸭馆、汉城烧烤、屈崔氏罐罐鸡、坊上人、顺风金阁、老七板栗大盘鸡等等,粤菜、川菜、韩国烧烤、江南风味等各派菜系齐聚一堂、争奇斗艳。
城北:城北未央路美食街。近年来,随着西安城北经济的发展,这里的餐饮业也开始异军突起,众多餐饮企业纷至沓来,一些知名的餐饮店如老孙家饭庄、锡盟百日羔羊坊、永明、喜来顺、人人居、顶顶香、佰人王等也纷纷在这里开设自己的分店。这不但为城北的食客提供了更加便利的条件,也更加速了城北餐饮市场的蓬勃发展。
二、重庆
重庆瓜果蔬菜四季不断,家畜家禽品种齐全。优越的自然环境,丰富的特产资源,都为重庆人的好吃和吃好提供了有利的条件。
从最早初具规模的解放碑八一路好吃街,到后来的南滨路江湖菜美食街,南山泉水鸡一条街,九龙坡区的直港大道美食街,江北区的欧式风情美食街,北滨路休闲美食街等等,引得八方食客闻香而至,纷至沓来,一时间车水马龙宾客盈门,醉了一座城,香了两条江。
八一路好吃街:“好吃一条街”是八一路(解放前为保安路)的中段,仅205米长。生……>>
美食城起名大全。在商场里面的。谢谢!都不错啊!东盛美食城地址:东区星光大道(国美电器旁边)粤港菜君享美食城地址:中亭街H区(金鹭首饰一条街旁)小吃/面/快餐东方百货美食城地址:杨桥路1号东方百货八楼小吃/面/快餐正大广场美食城地址:五一中路18号正大广场6楼龙岗美食城地址:商业大厦3楼(闽清县梅城镇)小吃/面/快餐大千食界美食城地址:万象城4楼淇淋/冷饮唐人街美食城地址:华林路220号(最佳西方财富酒店二楼)粤港菜中亭街新***美食城地址:中亭街
美食街名称大全?
给我的商场美食城起个名字好吃好喝
求各地美食的名字急急急。。。 1.台北:鸳鸯火锅
很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底,有多少店就有多少种汤底,但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样,火锅的麻辣程度是分等级的,鸳鸯火锅是一半辣一半不辣,任君选择。有别于其它火锅的是,材料里不可缺少的是鸭血,还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人,折合人民币100元到上千元。
2.高雄:蚵仔煎
蚵仔高雄特产,是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔,然后把鸡蛋打散放油煎,让鸡蛋包着蚵仔,像鸡蛋饼一样。
3.台南:炒鳝鱼
台南特产。佐料有糖、盐,以及九王,虽然用炒的做法,但鱼依然可以保持鲜美,还带着淡淡的甜味。
4.香港:烧腊
烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、*烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪,电影(视)开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡,卤水鹅掌(翼)、卤水鸭肾等。
5.哈尔滨:得莫利炖活鱼
哈尔滨郊区*着马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走,传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说:要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜,咱们吃得莫利炖活鱼去。
6.大连:咸鱼饼子
咸鱼饼子从当地农村流入城市,现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼,有棒鱼也有黄花,巴掌长,放了姜葱盐腌,腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水,饼子贴在锅四周,想吃啊?等着熟吧!
7.梅州:客家酿豆腐
千年古城梅州,有“客都”之称,中原人“衣冠南迁”到这里,不但带来了读书皆上品的风气,也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色,把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中,放进葱花,香油,盛在鸡汤瓦煲内焖着,直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子,才创出如此美味。
8.齐齐哈尔:杀猪菜
过年了,村里一户人家杀了头猪,这后腰腿的都是好东西,剩下的肥肉下水怎么吃?这就有了杀猪菜了:自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻,要切成片放进过锅里煮了过油,然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸,锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟,咕嘟。等这杀猪菜传到了城市,城里饭店加多了工序,用足了料。
9.湛江:本地鸡
湛江旧称“广州湾”,与茂名、阳江等地饮食习惯相通,湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制,原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡,是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡,这样的鸡肉质纤维结实,易积聚养分。做好的鸡外表金黄油亮,入口皮爽肉滑,香味浓郁,再加上一碟香油蒜汁蘸料,“惹味”得很!
10.延安:羊腥汤
延安好吃的东西很多:洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼,最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉,羊杂加上作料熬的汤,原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起,手里捧着冒着热气的羊汤,在四季平均气温只有9摄氏度的延安,这个冬天不太冷。
11.西安:凉拌驴肉
驴***有补气血,益脏腑等功能,有“天上龙肉,地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉,古时驴肉只有生熟两种吃法,现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜,加入了川菜和药膳作法,肉美、味鲜。
12.湘潭:毛家红烧……>>
求美食名字吉事果
在北京吃过一次嗯
Churros来到中国,并没有固定的中文名称,有3种基本的叫法,
一、吉拿果
因为churros翻译过来就是吉拿的意思,所以在中国都叫吉拿果,而且“吉拿果”在国家工商总局商标局注册了商标,成为和这个行业有关并注册了的名称。全国制作churros产品的店面大多叫吉拿果。(全国大约有二百多家叫吉拿果的连锁店,其中还包括一部分仿冒这一名称的店面)
二、拉丁果
[1]拉丁果的名称在中国是最早的叫法,是2007年8月份在大连的啤
churros图片(9张)
酒节上,由美国加州churros引进中国,并在啤酒节上展示,叫拉丁果。也是深得人们称赞。之后就被国内搞美食节人们仿造,美食节的人们全国到处走,没有固定的摊位,也不考虑是否后有人二次购买。又因为没有正规的技术支持,所以做出来的产品并不是真正的churros,还添加食品添加剂,做出来的产品又硬又涩,还不熟,非常难吃,根本就没有回头客。给拉丁果带来了负面效应,从而影响了拉丁果这一名称在国内的推广。
三、吉事果
北京和天津有几家叫吉事果的门店,而国内其他地区很难见到吉事果的名称,北京和天津因为他们的位置非常好,来京津旅游的客户游客的游客大多去过南锣鼓巷或是西单商场,吉事果给他们留下了很深的印象,原因是吉事果取名“吉事”就是喜事,就是吉祥的事,充满美好与祝愿的寓意;“果”是中国人特别容易接受,倍感亲切的饮食形态。
求各地美食的名字给我讲讲。太原:过油肉
太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了,本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思,不过它正儿八经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉,切成薄片,外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡,在油里汆一下,捞出来,煸炒,随便哪家饭馆都会做,做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心,味道却是香而不腻,值得一试。
南京:芦蒿炒香干
盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去,但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿,一斤要掐掉8两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒,除了一点油、盐,几乎不加别的佐料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香,食后唇颊格外清爽。
苏州:葱烤鲫鱼
苏州人爱吃鱼,不过挑嘴,有人不吃鲤鱼,有人不吃鲢鱼,唯有鲫鱼,从不曾听说有人忌口――苏州小孩学会说“鲜得来”这句话,准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上,放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了,但这儿总是人最先下箸的地方。
无锡:肉骨头
无锡叫化鸡现在是没人吃了,肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西,肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨,但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度,连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装,火车站常见人八盒、十盒地往车上提。
扬州:清炖蟹粉狮子头
扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际,扬州人也吃早茶,但从点心到吃法都是地道的维扬式,边吃边加上评论:“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了,到现在还是百吃不腻。所谓狮子头,用扬州话说是大肉,普通话就是大肉丸子,但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料,下面再垫上青菜心,上笼焖。用扬州人的话说:“猪肉肥嫩,蟹粉鲜香,菜心酥烂,须用调羹舀食,食后清香满口,齿颊留芳,令人久久不能忘怀。”
南通:天下第一鲜
凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤,可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候,是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩,那蛤憋不住气露了头,带回家养两天,或煮或烧,奇鲜无比。南通的蛤是文蛤,这一带海滩独有,一只可重达半公斤以上,如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕,小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题,而在远处的公海上,日本、韩国的船早已停在那里,在等小贩的船送货上门了。想吃?只有自己去踩了。
徐州:sha汤
徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎,因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝、笋丝做成的汤,味道极鲜,每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团,以至于汤成了名副其实的粥。sha汤,其实就是一个疑问句――“啥汤?”因为中吃不中看,至今走不出徐州。
高邮:香酥麻鸭
高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了,由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭,由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴,相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。全鸭宴的阵势现在不太端出,但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭,还经常会以“压轴戏”的角色出现在维扬地区的宴席上。所以当地人赴重要宴会,兜里会自带一塑料袋,待酒足饭饱,香酥麻鸭上桌,打包回府。
上海:炒鳝煳
外地人到上……>>
美食城改什么名字好听好记食来食往食面八方食面买福百味汇百姓食堂
求各地美食的名字 1、北京市北京鸭梨、京白梨、白鸡亥烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。
2、上海市南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布悄旦、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡。
3、天津市天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾含运大、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。
4、陕西有凉皮,岐山哨子面,牛羊肉泡馍,荞面,陕西蒜沾面,BIANG BIANG面,杨凌蘸水面,贾三灌汤包,槐花麦饭,洋芋擦擦,八宝甑糕,油馍,肉夹馍,黄桂柿子饼,搅团,浆水面,玫瑰镜糕,面鱼子,葫芦头
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谁帮我想几个好听的群名字?关于美食的吃货集中营
美食大专家
跳跳好吃群
早点吃
各种美食、甜品、谈竖食物的名称甜品名称大全
美式芝士饼USAcheese cake
德式蜂巢蛋糕Besting cake
牛轧饼Negative
脆皮朱古力蛋糕Prelate full entwine chocolate cake
榛子薄脆百香果蛋糕Praline Hazelnut full entwine Passion cake
椰青菜糕coconut cake
浓味朱古力杯chocolate in glass
芒果布甸Mango pudding
奇异果米饭吉士杯Kiwi custardin glass
朱古力布朗尼Brownies
香蕉杏仁饼Banana Almond cake
核桃挞WalnutsTarts
忌廉巴夫Piffle
椰子布甸coconut pudding
姜味香芒蛋糕Mango cake
脆皮朱古力忌廉蛋糕Prelate full entwinechocolate cream cake
核桃拿破伦蛋糕WalnutsNapoleon
德式芝士饼Germany cheese cake
纽约芝士饼New Yorkcheese cake
酸奶布甸Yogurtpudding
云石芝士蛋糕Marble cheese cake
白桃软心草莓蛋糕Strawberry and peach cake
传统拿破伦饼Traditional Napoleon
白森林蛋糕White forest cake
吉士蓝莓朱古力饼 Blueberry and custard chocolate cake
栗子忌廉饼Chestnut cream cake
栗子朱古力饼Chestnut chocolate cake
草莓朱古力千层饼Strawberry chocolate puff pastry
乳酪红心橘子甘笋饼Yogurt carrot cake
蓝莓杏仁牛油饼Blueberry almond butter cake
德国奶油香橙饼German orange cream cake
芒果芝士饼Mango cheese cake
百香果黄杏芝士饼Apricot thyme cheese cake
局草莓软心杏仁饼Baked strawberry almond soft heart cake
吉士蛋布甸 Custard pudding
法式炖蛋French pudding
鲜果者厘杯Fresh fruit jelly cup
金宝苹果批Apple crumble
玉桂香蕉朱古力忌廉饼Banana chocolate cream cake
浓咖啡朱古力忌廉饼Coffee chocolate cake
浓香椰子蛋糕coconut cake
朱古力沙架sacker cake
法式芝士饼French cheese cake
泰式红豆糕Thai-style red bean pudding
泰式绿豆糕Thai-style green pudding
泰式榴莲西米糕Thai-style durian sago pudding
泰式芭兰西米糕Thai-style sago pudding
红酒芝士饼red wine cheese cake
泰式南瓜吉士蛋Thai-style pumpkin custard
泰式黑米糕Thai-style dark rice pudding
椰皇黑糯米Dark coconut glutinous rice
印尼布甸Indonesian pudding
椰汁西米布甸Coconut sago pudding
泰式椰汁粟米糕Thai-style coconut sweet corn……>>
美食街名称大全?
各种美食甜品食物的名称提拉米苏,心太软,重乳酪蛋糕,黑森林,马芬,甜甜圈,曲奇饼,羊角包,可颂,黑松露巧克力,焦糖布丁,蛋挞,烧猪,叉烧,烧鸭,烧鹅腿,手抓羊肉~烤羊肉串~大盘鸡~重庆火锅~清蒸大闸蟹,北京烤鸭~麻小儿~柳州螺蛳粉~榴莲补丁,杨枝甘露~榴莲班戟~椰汁西米露,水果捞~糯米鸡,炸两,干炒牛河,豉油皇炒面,叉烧包,猪肝烧麦,牛肉烧麦,虾饺皇,肠粉,钵仔糕,马蹄糕,萝卜糕,咖喱鱼蛋,炖牛杂,牛腩面,烧羊肉~有亲爱吃滴么?反正我是饿了~(*^__^*)嘻嘻……
各种美食的品种,名称!!!章鱼小丸子,紫菜,奥尔良烤翅,各类慕斯,黑森林,布朗尼,提拉米苏,牛排,牛肉干,奶昔,奶茶,双皮奶,手抓饼,巧克力,咖喱鱼丸,鱼腐,寿司,北极贝,三文鱼,天妇罗,黑轮,冰激凌,炒面,三文治,鸡翅,意大利面,烧烤,鳗鱼饭三吃,拉面,熟寿司,荞麦面,咚咚烧,我知道的还有呢,懒得打了,就这么多哦,希望帮到你哈。。。。。。
西方美食英文名称大全 5分 pizza披萨
pudding布丁
beefsteak牛排
pasta意大利面
macaroni通心粉
Macarons马卡龙
muffin松饼
pie派
cookie曲奇
求各地美食的名字给我讲讲。太原:过油肉
太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了,本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思,不过它正儿八经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉,切成薄片,外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡,在油里汆一下,捞出来,煸炒,随便哪家饭馆都会做,做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心,味道却是香而不腻,值得一试。
南京:芦蒿炒香干
盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去,但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿,一斤要掐掉8两,单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒,除了一点油、盐,几乎不加别的佐料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香,食后唇颊格外清爽。
苏州:葱烤鲫鱼
苏州人爱吃鱼,不过挑嘴,有人不吃鲤鱼,有人不吃鲢鱼,唯有鲫鱼,从不曾听说有人忌口――苏州小孩学会说“鲜得来”这句话,准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上,放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了,但这儿总是人最先下箸的地方。
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扬州:清炖蟹粉狮子头
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南通:天下第一鲜
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徐州:sha汤
徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎,因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝、笋丝做成的汤,味道极鲜,每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团,以至于汤成了名副其实的粥。sha汤,其实就是一个疑问句――“啥汤?”因为中吃不中看,至今走不出徐州。
高邮:香酥麻鸭
高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了,由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭,由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴,相信没人怀疑高邮人对于鸭的每一个部位的完美利用能力。全鸭宴的阵势现在不太端出,但全鸭宴上的一道名菜香酥麻鸭,还经常会以“压轴戏”的角色出现在维扬地区的宴席上。所以当地人赴重要宴会,兜里会自带一塑料袋,待酒足饭饱,香酥麻鸭上桌,打包回府。
上海:炒鳝煳
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小吃店名字大全你好!全国各地小吃品种(按地区划分):饺子汤圆或元宵春卷春饼粽子糯米糍莲蓉包豆沙包茶叶蛋拔丝地瓜汤包小笼包叉烧包豆浆豆腐花/豆腐脑或豆花酒酿或甜酒,醪糟卷煎茄盒藕盒江米藕锅贴蒸槐花一:东北地区:吊炉饼鸡蛋糕萨其玛二:黑龙江哈尔滨红肠秋林大面包黄米切糕三:吉林大凉糕玻璃叶饼豆包(黏豆包)煎饼盒子延吉冷面打糕朝鲜咸菜李连贵熏肉大饼四:辽宁老边饺子马烧麦李连贵熏肉大饼沈阳西塔冷面沈阳回头四川麻辣烫(沈阳小吃)白肉血肠五:华北地区(华北主要以面食为特点)打卤面面疙瘩汤猫耳朵锅贴油炸糕麻团切糕豆沙包牛肉烧饼褡裢火烧白水羊头排叉糖火烧六:北京烧麦爆肚炸酱面焦圈炒肝儿豆汁儿麻豆腐蒜茸泥肠栗羊羹炸灌肠糖耳朵驴打滚豌豆黄艾窝窝栗子面窝头芸豆卷儿螺蛳转儿卤煮火烧肉末烧饼门钉肉饼茶汤果子干儿奶酪儿酸梅汤炒红果京糕杏仁豆腐臭豆腐(又名“青方”)果脯冰糖葫芦炒麻豆腐糊塌子牛舌饼七:天津十八街麻花狗不理包子耳朵眼炸糕锅巴菜面茶麻酱烧饼果仁张花生米煎饼果子凉果八:河北地区:驴肉火烧棋子烧饼麻糖花生酥炒饼(焖饼)九:河南合记烩面第一楼小笼包葛记焖饼闷黄鱼炒凉粉粉浆面条洛阳水席炸油馒头炸菜角逍遥镇胡辣汤面托鸡蛋灌饼十:山西刀削面莜面窝窝剔尖黄米面炸糕闻喜煮饼烙饼饼子拨烂子揪片子 [编辑]山东煎饼油镟烟台焖子把子肉甜沫熏豆腐甏肉干饭鱼锅片片十一:西北地区:(西北小吃以牛羊肉为主)泡馍凉皮白水羊头杂碎汤 [编辑]内蒙古酸***乌里磨十二:关中灌汤包子荞面葫芦头烤肉腊牛羊肉腊汁肉夹馍岐山臊子面柿子糊塌柿子饼水盆锅盔甑糕石子馍金线油塔饺子宴(饺子)醪糟黄桂稠酒浆水面粉鱼辣子蒜羊血麻食肉丸糊辣汤洋芋搅团十三:陕北洋芋擦擦碗砣抿节钱钱饭陕北苦菜甘泉豆腐卤煮驴板肠十四:陕南菜豆腐汉中米皮西乡牛肉干商芝肉核桃饼黑米酒十五:甘肃狼牙蜜兰州拉面灰豆子荷叶饼杏皮水搓鱼面天水凉粉千层牛肉饼镇原糖油饼高三酱肉浆水面油炒粉高担酿皮……>>
中国的名小吃有哪些?北京:焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚
上海:蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥
天津:嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉
太原:栲栳、刀削面、揪片
西安:牛羊肉泡馍、乾州锅盔
兰州:拉面、油锅盔
新疆:烤羊肉、烤馕、抓饭
山东:煎包
江苏:葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦
浙江:酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭
安徽:腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭
福建:蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
台湾:度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉
海南:煎堆、竹简饭、抱罗粉
河南:枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷
湖北:三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼
湖南:新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐
广东:鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等
广西:大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫
四川:蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝??面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉
贵州:肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑
云南:卤牛肉、烧饵块、过桥米线
1、杏苑美食街
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