花糕的做法大全

方法/步骤
所需食材：面肥50克，红枣30克，面粉500克。

把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，发酵4个小时。
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把红枣去掉把子，洗净用水泡软。

把面团放在案板上，搓成长条，用刀切成3份均等的剂子。

用筷子夹成花瓣形状，在每个花芯中插一个红枣。

蒸锅加水，放上笼屉隐判，给笼屉里铺上一块浸湿的笼布。

大火把水烧开，把做好的花糕生坯摆在笼屉上。

盖上锅盖，待水开上汽后，大火蒸30分旅告钟即可。

枣花糕的做法步骤
1
面团和好后盖上保帆团鲜膜，发酵到原面团的两倍大，把发酵好的面团揉成光滑状。
2
取一小盘阿胶蜜枣。
3
取一块面团，搓成长条。
4
S形对着卷起来，中间卷上庆丛蜜枣。
5
用筷子在中间夹一下，夹成4个圆。态差橘
6
用刀在四个圆卷上各切至圆心。
7
弄成花的形状。
8
若是做两层的，可再做一个叠在一起。
9
叠好后的。
10
上锅蒸熟即可。

食材明细
面粉
适量
老面
适量
阿胶蜜枣
适量
甜味
口味
技巧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
过年食品——枣花糕的做法步骤
过年食品——枣花糕的做法步骤：1 1面团和好后盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大，把发酵好的面团揉成光滑状。
过年食品——枣花糕的做法步骤：2 2取一小盘阿胶蜜枣。
过年食品——誉者枣花糕的做法步骤：3 3取一块面团，搓成长条。
过年食品——枣花糕的做法步骤：4 4S形对着卷庆虚手起来，中间卷上蜜枣。
过年食品——枣花糕的做法步骤：5 5用筷子在中间夹一下，夹成4个圆。
过年食品——枣花糕的做法步骤：6 6用刀在四个圆卷上各切至圆心。
过年食品——枣花糕的做法步骤：7 7弄成花的形状。
过年食品——枣花糕的做法步骤：8 8若是做两层的，可再做一个叠在一起。
过年食品——枣花糕的做法步骤：9 9叠好后的。
过年食品——枣花糕的做法步骤：10 10上锅蒸誉嫌熟即可。