俄罗斯虾爬子怎么吃

说一下，这东西俄罗斯和中国都是一样的
卤虾爬子的做法：
1．将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。

2．坐锅点火，枣清加入 400克清水，放入卤料包、酱油、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉烧开，关火晾凉扮卜后加入白酒调匀，制成卤汁待用。
3．将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香葱段、红椒圈等，即可上桌食用。
虾爬子做法大全
清蒸虾爬子的做法
原料：虾爬子、盐
做法：1.戴塑胶手套，用刷子把虾爬子刷洗干净，刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。
2.刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用。
3.撒1调羹的盐，翻动至均匀覆盖虾爬子表面，也可以不放盐，但是放盐后味道更好哦。
4.放入蒸锅，水开上汽后蒸5-10分钟即可，5分钟比较鲜嫩，10分钟比较健康安全。
虾爬子做法大全
醉虾爬子的做法
做法一：新鲜的虾爬子300克、保鲜盒一只。洗干净虾爬子，装进盒中八分满就可以。加入姜片15克、蒜末15克、葱末15克。然后加入生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克。最后加入30几度的白酒50克，醋 10克、味精2克、凉白开100克。盖好盒盖，放进冰箱冷藏室，冷藏3～5小时，就可以食用了。
做法二：虾爬子500克，花雕酒50克，酒酿30克，白酒（50度）5克，盐15克厅岩穗，鸡精5克，胡椒粉2克。鲜活虾爬子用清水洗净，用干毛巾吸净水分，放入盆中，加入花雕酒、酒酿、白酒、盐、鸡精、胡椒粉，盖上盖封严，常温下腌制48小时后食用。
提醒：做醉虾爬子时，记得要在冰箱冷藏数小时再食用，一来各种佐料的味道可以更好的渗透，二来生食海鲜最好温度低一些，口感才来的冰爽纯正。当然最最关键的，一定是新鲜没有污染的海域出产的虾爬子，才适用这种看似奔放，实则美极一番的自然吃法。
椒盐虾爬子的做法
原料:虾爬子两斤,青红椒若干、生粉、色拉油、椒盐、青葱
做法:先要把活虾清洗干净,然后放入热水中汆一下(要入锅即出),在虾身上撒上少量生粉。另起锅,加入适量色拉油,当油达到八成热的时候,把虾爬子入锅,等到虾爬子呈现外脆内嫩的状态,表皮呈红白色,便可起锅。把青红椒切成粒,下锅煸炒几下,然后把炸好的虾再入锅中,同时撒上适量椒盐,翻炒几下,即可出锅装盘,最后切一些青葱末撒在虾身上,椒盐虾爬子就好了。
特点：椒盐虾爬子味道浓郁,香飘四溢,外表干燥酥脆,白里透红。

1.油烧热，放葱姜辣椒面一起炒
2.放入虾爬子，略炒，放入盐，糖，生抽，老抽，少量糖(提味)，醋，料酒，继续翻炒
3.继续翻炒3分钟，出锅
虾爬子肉200克韭黄300克
辅料鸡蛋2枚泡发好的黒木耳蒜片盐生抽料酒
1.主料：虾爬子肉200克、韭黄300克
副料：桥春鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片
调料：盐、生抽、料酒
2.韭黄洗净切成段状
3.鸡蛋打散后，入锅炒制后盛出备用
4.锅中留有底油，加入蒜片爆香、佐料爆香后加入韭黄和黒木耳炒制
5.将虾爬子肉放入锅中炒制、依次加入料酒、生抽、盐调味
6.加入炒好的鸡蛋再翻几下即可出锅
1皮皮虾洗净，晾干。
2香菜择洗干净，切成段状。
3热锅后加少量油，先放葱爆香，然后放入小虾炒。
4最后放入香菜继续炒。
5炒至小虾两面发红色时，加盐出锅即可
1：先看看原材料：主料：皮皮虾。辅料：炖肉袋装调料；葱姜蒜；灯笼椒；青红美人椒。调料：盐；糖；鸡
做法图解(12张)
精；料酒；酱油；辣酱
2：熬制调料油：锅中倒入一小碗植物油，烧至三成热时，倒入炖肉调料，炒制片刻，盛出泡一夜
3：锅坐火上，倒入调料油，不要调料，爆香葱姜蒜；灯笼椒等。依次调入辣酱；酱油；料酒；白糖；盐；鸡精
4：上述调料，烧匀后，倒入皮皮虾拍启炒匀，倒入一杯清水，盖盖焖制5分钟
5：5分钟后，开盖，大火收汁，撒入青红美人椒即可
1锅内倒入油，小敏贺耐火下入葱姜蒜爆香。
2倒入郫县豆瓣酱也是小火炒出红油。
3把皮皮虾倒进去翻炒至虾壳发红。
4倒入适量生抽。
5倒一点点醋。
6撒入适量椒盐，翻炒至均匀。
7关火撒入味精
1.将皮皮虾用清水冲洗干净，将两侧及尾部的硬壳剪掉，虾头去掉，中间一分为二备用
2.姜切末，葱切葱花备用，准备好水淀粉
3.炒锅上火烧热后倒入植物油，放入姜末、葱花煸炒出香味
4.将皮皮虾段放入锅内翻炒均匀
5.待虾壳变红后倒入老抽继续翻炒均匀，加入清水没过食材一半，加锅盖煮5-10分钟
6.待皮皮虾变成棕红色后，调入少许盐炒匀，倒入水淀粉快速翻炒均匀(喜欢汤汁大一点的，水淀粉可以稀释些收汤即可)

皮皮虾600克，姜片4片，蒜半头，花椒20粒，料酒1调羹，盐适量
做法
1、皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟；
2、洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃；
3、炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末；
4、出香气含燃尘后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。调入适量盐即可关火段码。
主料：虾爬子
配料：姜末、盐、味精、香油
做法：把虾爬子洗净，直接上锅蒸7分钟，把姜末、盐、味精、香油调匀，倒在虾爬子上就成。
健康小提示：虾爬子含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且还会引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状，所以与这些水果同吃至少应间隔2小时
可以做粥谈禅，听你的叫法，应该是天津人吧？我们这边叫皮皮虾不知道吃不吃的惯咸鲜味的粥呢，不过可以试试呀。
和米煮，放一点蚝油，姜丝，盐，糖（一点点，不要显味）快熟时打一个蛋花进去，可以加点生菜
可以做韭菜炒皮皮虾肉，具体做法如下，首先准备材料：皮皮虾肉：250克、韭菜：2两、海盐：1小勺、白胡椒粉：1小勺、黄酒：2汤勺、姜丝：少许。
1、皮皮虾肉取出自然解冻后加少许黄酒盐腌制几分钟。韭菜择好洗净切成寸段。姜切丝。
2、锅烧热倒入油烧至八成热放姜丝煸香，倒入腌好的皮皮虾肉翻炒一分钟。
3、倒入韭菜，继续翻炒至韭菜断生，放胡椒粉海盐少许。
4、翻炒均匀即可装盘。