麻婆豆腐怎么做麻婆豆腐的家常做法
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉切碎。
3.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。
4.葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。
5.炒锅到油爆香葱姜。
6.倒入肉末翻炒变色。
7.然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。
8.翻炒出香味。
9.加入豆腐。哪镇
10.加入适量清水。
11.加入生抽芦斗。
12.加入白糖。
13.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。
14.淋入水淀粉勾芡陪缓磨。
15.锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。
麻婆豆腐以前都是用老豆腐，现在有了嫩豆腐，就可以省去焯水的过程，直接把豆拿纤巧瓣酱和肉末炒香，就可以放入锅中消键煮了竖肢
麻婆豆腐以前都是用老豆腐，现在有了嫩豆腐，就可以省去焯水的过程，直接把豆拿纤巧瓣酱和肉末炒香，就可以放入锅中消键煮了竖肢
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