彩虹蛋糕切片图片和做法有吗

方法/步骤
1
鸡蛋和白砂糖放入容器中宏让，隔热水用打蛋器打发。当蛋液温度达到40度左右时离开热水，继续用打蛋器打发至表面形成纹路且不会消失。

2
鸡蛋打发完成后加入其中一种食用色素。
3
一边翻拌一边蔽培局加色素，直到颜色合适为止。
4
面粉过筛后加入蛋糊中。
5
轻轻翻拌均匀。
6
加入色拉油或者融化的黄油翻拌均匀。
7
模具内刷上油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，按住模中拦具用力震一下，将蛋糕糊里面的空气震出来。
放入预热好的烤箱，170℃，中层烤8-10分钟。烤好后脱模冷却。
用同样的方法，制作其他颜色的蛋糕片。
白巧克力先隔水融化。
然后放到冰箱冷藏至巧克力凝固。
用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。做好的巧克力屑放入冰箱冷藏备用。
将淡奶油倒入容器中，根据自己的口感加入适量的糖。
用打蛋器高速打发到可以裱花的状态。
取一片蛋糕胚，在上面铺上打发好的奶油。然后依次将所有的蛋糕胚都铺完。
在蛋糕胚的周围和顶部都铺上奶油。
在顶部边缘铺一圈巧克力屑，中间放置MM豆。彩虹蛋糕就这样做成了，是不是感觉很简单呢？

主要材料低筋粉120克白糖170克生鸡蛋6个牛乳65克食用油65克鲜奶油500克食品色素6色适当
辅材发孝粉3克柠檬水5滴
作法
1.写在前面得话：A、这款彩虹蛋糕以便口味细致里边的黄油曲奇用的是海绵蛋糕，会做戚风蛋糕的立即依照戚风蛋糕的方并正搭式制成生日蛋糕糊，能够立即从第10步刚开始;
B、彩虹蛋糕里边也是像七色彩虹一样五颜六色的，因此务必要作出各种各样不一样色调的黄油曲奇，以便省时省力也以便避免破乳，因此依据自身电烤箱的尺寸一次多烤几块;
C、这种原材料是贴近6寸的彩虹蛋糕，假如规格大依据秘方赛油加就可以;
D、白糖最好是分三份，一份30G添加鸡蛋黄中，一份90G添加蛋白质中，另一份为50G打奶油的情况下添加
2.准备好原材料，随后提前准备磨具，一般外行级的同一款生日蛋糕模都不容易有很多，因此得自己做磨具了，用生日蛋糕模为参考，用锡箔纸作出一个锡箔纸模，搞好6个，剪修边沿就可以备用
3.分离蛋白鸡蛋黄，分得的蛋白质和鸡蛋黄各自装不一样的打鸡蛋盆里
4.30克白糖添加鸡蛋黄中，用打蛋器打成糖融化
5.添加食用油和牛乳，再次拌和成水油混和
6.筛入低筋粉，翻拌成鸡蛋黄糊备用
7.蛋白质的盆中放少量柠清桐檬水(没有并不加)，分3次添加90克白糖，(可边打边加)用打蛋器打成硬性发泡，提到电动打蛋器如图所示有挺立的角
8.做好的打发蛋白用刮板挖一勺到鸡蛋黄糊盆里，从底端往上搅拌匀称
9.搅拌好的鸡蛋黄糊所有倒进到打发蛋白中再次搅拌匀称，生日蛋糕糊就搞好了，接下去着色
10.把生日蛋糕糊分装进不一样的碗中，添加食品色素，搅拌匀称，(一次能烤好多个就要调好多个色，其他的生日蛋糕糊放电冰箱)
以上掌握来到彩泥蛋糕的作法，但是针对许多家中没有电绝拿烤箱的小伙伴们而言较为烦恼，电烤箱没有怎样来制做美味美味可口的生日蛋糕的，实际上比较简单服用，电饭锅还可以做出好吃的蛋糕。