珍珠菜怎么吃 珍珠菜的做法

珍珠菜猪肝汤
1、用料：猪肝一百克，瘦肉两百克，珍珠菜两百克，盐、味精少许。
2、让茄把猪肝和瘦肉都清洗一下切成小片，把珍珠菜清理掉老叶放入清水中浸泡半小时取出切成小段备用。

3、中没把锅中放水烧开后把瘦肉焯一下，把锅中水倒掉，重新加入水再把瘦肉放进去烧开然后加入猪肝煮制十分钟。
4、把处理好的珍珠菜加入再炖制二十分钟左右加入少量盐卖滑纳和味精进行提味就可以了。

主料
珍珠菜
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
步骤
1.采摘新鲜珍珠菜嫩茎叶。
2.将珍珠菜去杂质洗净浸泡一会，如果的话就要较长切段。
3.锅烧开水，放珍珠菜下水中烫一会捞起来再用冷水冲洗一下，捞出挤去水分。
4.锅烧热油下蒜蓉困孝核爆香。
5.放入烫洗过的珍珠菜快速翻炒。
6.放适量盐调味即可盛出碟子，珍珠菜清淡鲜嫩慎简，促进食欲。
小贴士
珍珠菜可煎蛋，清炒，炒肉或做肉汤食用，能汪掘促进食欲，鲜滑柔嫩，味美适口还利水消肿。

珍珠菜瘦肉猪干汤
食材：猪干100g、瘦肉400g、珍珠菜适量、盐胡启适量
制作方法：
1、瘦肉、猪干分别洗净，切裤袭如薄片。
2、珍珠菜刚拔起来很多泥沙，拣好完泡水20分钟。
3、珍珠菜洗禅春净，切小段。
4、锅中烧开水。
5、倒入瘦肉煮开。
6、再倒入猪肝煮开
7、倒入珍珠菜煮开。
8、下适量盐，搅拌。
9、尝味即可。