冬瓜尖怎么炒

原材料
瓜尖500g、大蒜瓣2个、辣椒伏链干1根、肉沫50g、油适当、姜适当 [1]
作法

1、瓜尖清洗,大蒜瓣切碎，辣椒干去籽切割成小标题，肉沫，姜切条。
2、锅烧热加点油，缺慧孙随后放进蒜泥，辣椒干，姜片炒成香气，随后放进肉沫，然后碧唯下瓜尖再炒5分钟，放进盐和鸡精起锅就可以。

清炒冬瓜片的做法
1.冬瓜去皮洗净，切片；
2.红椒和葱切末；
3.锅烧热，放少许油；
4.放冬瓜翻炒；
5.翻核衫炒变色，放盐翻炒；改顷腔
6.放味精翻炒；
7.放生抽豉油翻炒；
8.翻炒几下，装盘，撒上红乎洞椒和葱末，就做好了。

冬瓜的营养价值不错，而且它有利尿消肿的作用，所以很多人都喜欢吃素炒冬瓜，那么素炒冬瓜的做法大全是怎样的?下面逗辩的内容就详细介绍了素炒冬瓜的做法，为了你能尽快的学会，可以对下面介绍的内容全面的了解，让自己尽快的学会这道菜。
素炒冬瓜的做法
食材
主料：冬瓜香菜
配料：葱段酱油高汤(或清水)盐糖
1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大，两张麻将牌的大小就可以，否则不容易煮熟;
2、锅热后，倒比平时炒菜多一点的做指滚油，放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多纯余放一点油，把冬瓜表面都裹上油;
3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒两分钟;
4、加入高汤，没有高汤就加入没过材料的清水，同时加块浓汤宝，放两至三勺酱油，半小勺糖，煮至冬瓜绵软，大约需要15分钟;
5、冬瓜变得透明时，放点盐调味，撒上点香菜，关火出锅，汤与菜俱出!
注意事项
自己习惯把瘦身素冬瓜做成了冬瓜羹，用筷子是夹不起来的，必需用勺子才行，吃起来软软的，感觉特别的好。你也来试试吧。
以上就详细介绍了素炒冬瓜的做法步骤，在全面了解了做法步骤以后，为了自己能尽快的学会素炒冬瓜，一定要对以上全面的了解，只有了解了它的做法和步骤，才能尽快的让自己也能学会塑造冬瓜的做法，让自己在平时也能吃上自己做的素炒冬瓜。