红萝卜馅饼的做法
原材料:
混沌皮:小麦面粉100克、盐3克、水60克。
油酥饼:小麦面粉50克、食用油25克。
鸡蛋液:生鸡蛋一个、红萝卜末10克、香肠末10克、咸菜末20克、生抽酱油3克、米酒1克、葱末10克。
作法:
1、小麦面粉倒进器皿中;
2、添加3克盐和温开水拌和结团,醒20分钟;
3、小麦面粉加食用油合成油酥饼,稍成型就可以了;
4、生鸡蛋打撒在碗中,倒进别的调味品拌和好;
5、将醒好的面糊分为四份;
6、取在其中一份,按扁(这儿按扁就可以,无需擀圆);
7、包入段键宴油酥饼;
8、包好,收边;
9、将收边朝下,用擀面棍擀圆;
10、电饼铛开启开关电源,只开去火,将饼放进10秒钟后翻过来;
11、见饼凸起,用筷子挑动一个角;
12、选好的模样,充足放生鸡蛋了;
13、将鸡蛋液倒进,喜爱多的就多放些,喜爱少的就少放些,我这么多小麦面粉只放了一个鸡蛋;
14、熏好后的模样;
15、再翻面将两侧烙成橙黄色
介绍
1、小麦面粉里加盐,饼会更劲道。握银放温开水饼会绵软。合好的面糊用力轻轻地一压应当有很深的指印,那样的面糊较为绵软。不但好实际操作,烙出去的饼也不会太硬。
2、面一定要醒,要不然不易实际操作。
3、油酥饼合好后,稍微有点儿样子就可以,要不然很烂了,不太好包。
4、包裹后的饼,一定要收边往下,用擀面棍擀,要不然会皮破。
5、包的情况下不必撒进过多的小麦面粉,要不然会收不太好口。
6、鸡蛋液里你能入调味品,还可以没放,我再次改进一下,那样口味更强。
7、强烈推荐你使用电饼铛,果然很方便的。
8、假如你的生鸡蛋里没放调味品得话,能够涂上黄豆酱,包起生青菜叶吃也很好吃的。亮薯
每日我们都是有不一样的食材可供我们挑选,在其中正餐的类型便是十分的多种多样,在其中胡萝卜馅饼便是最火爆的一种,根据对红萝卜馅饼的做法是如何的掌握以后,我们平常在家里还可以制做出美味可口的胡萝卜馅饼,并且常常亲力亲为做一些食材,更能推动我们家庭主要成员中间的亲密无间感,也可以非常好地也可以尽快确保饮食搭配的环境卫生和干净,进而更强的做到我们营养成分的平衡。
用料
主料
面粉500克
开水300克
盐3克
辅料
胡萝差脊慧卜
1个
猪肉
100克
生姜
5克
胡萝卜肉末馅饼的做法
1.
将面粉和盐倒入盆中,用筷子搅拌均匀;
2.
倒入开水;
3.
用筷子搅拌成絮状,并降温;
4.
手揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟;
5.
松弛面团期间,将胡萝卜、猪肉、生姜都切碎,倒入盆中,调入盐、生抽、芝麻油,搅拌均匀;
6.
面团松弛好后,揉成长条,分割成5个小剂子;
7.
取其中一个小剂子,擀成薄片,包入适量馅料,再像包包子一样收口;
8.
再用擀面杖稍微擀薄;
9.
起锅,倒入适量食用油,油热后放入馅饼;
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10.
中小火煎至表面金黄,用锅铲按压,能快速回弹即可;
胡萝野乎卜肉末馅饼成品图
【胡萝卜海带馅饼】
主料:泡发海带150g、猪肉150g、胡萝卜1根
辅料:油适量、盐适量、酱油1大勺、料酒1勺、葱适量、芝麻油适量
步骤:
1.准备食材。
2.干海带充分泡发并洗净
3.将海带切成碎末
4.胡萝卜切成碎末
5.肉绞成肉馅
6.在馅料中加入一大勺酱油,一勺料酒,少许盐,小许葱末,少许芝麻油,一大勺食用油拌匀
7.发酵好的面团搓成长条,分割成小剂擀成皮
8.将拌好的馅,放在擀好的皮中,开始包馅饼
9.包好伍腊后,入电饼铛或平底锅中烙至两面起壳熟透
多晒太阳能补充钙质,但是夏季的太阳要是晒,会出现晒伤的,只有从食疗中补充钙质了,今天这道补钙食谱能满足大家的需求——胡萝卜海带馅饼,萝卜与海带搭配抵消掉本身的味道,使这道馅饼更加美味营养。海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,胡萝卜中含含有丰富的纤维素,而且还可以促进肠道蠕动的哦,润肠通便返悔的同时也可以有补钙暖胃的效果,大家可以这样搭配一起食用,对身体健康是腔世滑有益的呢。
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