烧卖的做法大全图解

1、第一步将糯米提前泡好，用手指能捻开就行。如下图所示。
2、第二步泡好的米用蒸锅隔水蒸30分钟，如下图所示。
3、第三步肉剁成末，如下图所示。

4、第四步将生姜、葱切成末。
5、第五步辅料切成粒。
6、第六步加玉米粒，如下图所示。
7、第七步油锅里依次加入生姜葱末爆香。如下图所示。
8、第八步依次加入香肠、香菇、红萝卜、玉米粒爆香翻炒返好态。如下图所示。
9、第九步趁热加入糯米饭翻炒。如下图所示。
10、第十步醒发好的面团。
11、第十一步擀成比平时饺子皮稍大一点的皮，如下图所示。
12、第十二步填入漏源馅料做成烧麦。入蒸锅上气蒸10分钟,蒸10分钟就够了，馅料是熟的，面皮袜瞎烫面也基本熟的。

烧麦的做法如下：
主料：糯米、香肠、青豆、玉米、胡萝卜、干香菇、饺子皮。
辅料：老抽、生抽、耗油。
工具：盆、锅。
1、香肠蒸熟，切成丁，备用。
2、干香菇泡2小时，切丁，备用。
3、葫萝卜丁、玉米、青豆、焯水、备用。
4、糯米泡一夜，第二天上此罩锅，水开蒸30分钟，虚迅即森誉闹可。
5、锅里放油，把所有食材倒入锅，放入所有调料，炒拌均匀，即可。
6、做成25g一个的小丸子。
7、饺子皮折成花瓣边。
8、上锅（水开）蒸5一7分钟，即可。

正宗烧麦的做法燃樱
用料：水饺皮适量、糯米适量、香空段枝菇适量、红萝卜适量、鲜笋适量、香葱适量、料酒少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许、胡椒少许、猪肉适量、青豆少许、香油少许
做法：
1.将香菇、红萝卜和鲜笋洗净，然后切成小丁备用。
2.将提前泡好的糯米捞出来控干水分备用。
3.将猪肉切成小丁备用。
4.热锅冷油，等油温后将切好的蔬菜丁放入锅内翻炒，然后加入香葱和调料炒熟捞出来备用。
5.然后将控干水分的糯米和炒熟的蔬菜丁放在一起搅拌均匀，放在蒸盘上蒸熟。
6.然后将蒸熟的糯米和蔬菜丁跟切好的猪肉一起放入锅中翻炒均匀就可以了。
7.以上就是烧麦的馅的制作过程，最后可以在馅里面加点香油提味。
8.然后拿一张饺子皮放在手中，然后用勺子挖合适的馅料放入饺子皮中，用手指将皮收小就可以了，不用封口，这样依次讲所有的都包好。
9.最后给烧麦的开口处放一颗青豆增加色彩。
10.最后将包好烧麦放入蒸锅里蒸熟就可以了。
烧麦皮怎么做
用料：面粉500克、开水150克、凉水150克
做法：
1.将500克的面粉放入盆中，然后不断的倒入开水搅拌，倒完后再将150克的凉水不断的倒入搅拌，搅拌均匀后，用手揉成光斗敏滑的面团，然后用保鲜膜封起来大概十分钟就可以了。
2.然后将保鲜膜去掉，用刀切一小块面团，用手揉搓成直径约三四厘米的均匀的长条。
3.然后用手揪出大小均匀的面剂子。
4.然后撒上面粉搓圆在按扁，按扁的时候要撒上特别多的面粉。
5.接下来就用擀面杖像擀饺子皮一样擀开就可以了。
6.最后就可以直接用来包烧麦了。
宝宝可以吃烧麦吗
宝宝是可以吃烧麦的，只要符合宝宝的适量就行，不要吃太多引起消化不良等症状就可以了，但是宝宝在咳嗽期间最好不要食用烧麦，因为烧麦里面有糯米，会引起上火，也不容易吞咽，所以会增加宝宝咳嗽的情况，所以不要多食用。一般宝宝在不同的年龄阶段的食物也会有所变化，所以家里人可以根据宝宝的年龄来确定宝宝适合吃什么食物，也没有必要太过严谨，宝宝的接收能力是很强的。
孕妇可以吃烧麦吗
孕妇是可以吃烧麦的，烧麦里面的馅也是蔬菜跟肉类搭配起来的，有一定的营养价值，所以孕妇适量的还是可以食用的，在孕期大家也没有必要高度紧张食物的食用，只要不是特别刺激的食物孕妇都是可以少量食用的，而且每一位孕妇的体质都不一样，所以对食物的反应症状也有所不同，在孕期注意饮食合理搭配，注意营养的合理吸收，适量运动，保持健康就可以了。