炒馍的做法家常做法

炒馍做法
食材准备：馒头，鸡蛋，食盐，黑胡椒
做法步骤：

1.首先我们准备一下食材，我们先把或核馒头撕去外皮，然后切成2厘米的方丁备用。
2.准备一个小盆，打入两个鸡蛋，加入食盐和黑胡椒搅拌均匀。
3.准备一把小葱，切成葱花放在盘里备用。
4.下面，我们先把馒头丁煎一下，锅内烧油，油热后，倒入馒头丁，开小火，把馒头丁煎至四面金黄，把表皮煎成金黄色以后，倒入鸡蛋，火不要太大，使锅底均匀受热。
5.鸡蛋成型后，撒入孜然粉，黑芝麻。不喜欢黑胡椒的，可以白胡椒，椒竖祥盐等代替，根据自已的口味添加。最后撒上一把葱花，就可以出锅装盘了。
好了这道简单又美味的家常美食就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧。
吃馒头有三大好处：
1、缓解压力
多食用富含抗氧化物质的食品，抵抗委顿暖息争压力有明显浸染。钙是自然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度求助，而发酵的馒头中钙比大米中高得多。
2、不会长胖
馒头比米饭热量低，前者只相称于后者的70%，并且脂肪和糖类含量比米饭更低，不必担忧吃馒头会发胖。
3、人体缺乏衫纤掘维生素b1会感慨乏力，缺乏维生素b2会感慨肌肉行为无力，耐力解落。而馒头中富含维生素b1、维生素b6、维生素b12等b族维生素，是缓解压力、营养神经的自然办法。

准备材料：土豆两个、稍小的馒头一个半、鸡蛋两个、葱花适量、盐适量、生抽适量
制作步骤：
1、馒头切成条状
2、土豆洗净去皮切丝
3、两个鸡蛋打好，蛋白和蛋黄充分融合稿游
4、准备给馍条裹鸡蛋
5、把馒头条都裹满蛋液
6、锅中热油，下馍条翻炒，基本鸡蛋液凝固键世销了，颜色呈现金黄色
7、锅里下葱花爆香、土豆丝翻炒返运
8、出锅，装盘，即可食用

食材用料：馒头2个杂蔬适量鸡碧稿蛋2个葱适量
菜谱做法：
1.馒头切条
2.鸡蛋打蛋液状，馒头条倒入搅匀
3.杂蔬切丝，
4.多倒油如哗，7成热，倒葱爆香，倒馒头条翻炒2分钟，倒入杂蔬再炒2分钟，放味精出锅。
菜谱小贴士：
1:馒头条较吸悔橡孝油，多倒些，
2:蛋液需裹匀每个馒头条，
3:炒时放盐适量，也可据喜好放孜然或五香粉。