饼对于我们来说并不陌生,因为平时生活中经常吃到的主食就包括饼,除了饼之外,还有米饭、馒头、包子饺子等等。饼的做法是多种多样的,甚至可以用千奇百怪来形容,尤其是现代社会,人们在传统的制作工艺上都有了很好地改良,让人们吃到更好吃的饼。那么,烤箱烙饼的家常做法是什么?
用烤箱做鸡蛋饼
鸡蛋打散
根据自己的食量决定鸡蛋的多少,一般两个鸡蛋就够了,鸡蛋打在碗里,用筷子打散,然后撒上一点葱花。
火腿胡萝卜切末
准备几片火腿或者火腿肠都可以,再准备小半根胡萝卜,分别切碎成末,然后撒在鸡蛋液里搅拌均匀,再撒上一点点食盐搅拌均匀。
烤盘里面抹点油,然后将蛋液倒进烤盘里晃动一下,让蛋液均匀的在烤盘里面,打开烤箱设置温度,一般一百八十度左右就可以了。
八分钟左右鸡蛋饼就做好了,直接把鸡蛋饼卷起来放进盘子里就可以了。搭配一碗粥,一顿简单有营养的早餐就做好啦。
绿豆饼
用料准备:油皮(235克中筋面粉、80克的猪油、40克的糖、90克的水)、油酥(180克的低筋面粉、猪油90克)、绿豆馅(200克的去皮绿豆、适量的水、100克的糖、40克的黄油)
第一步:将绿豆清干洗净枝轿,加入一定量的水,用高压锅压十分钟,压好以后将豆豆搅拌成泥状,最好用手捏一捏,再用勺子充分的搅拌,接着用不粘锅炒豆泥,加入40克的黄油,翻炒一会儿后再加入糖,反复的翻炒,将所有材料混合均匀;
第二步:将所有制作敬友油皮的材料都混合在一起,用面包机揉得差不多了,也可以用手揉捏搓,就等待三十分钟左右,再将油皮切成大约14克左右一个一个的,盖上一层膜,防止油皮表面干掉,油酥的制作方法同上,只是油酥要切得更小一点,将所以绿豆沙搓成20克一个一个的大小;
第三步:将油皮压扁,中间包上油酥,揉成一坨,再压扁亮搭槐,用擀面棍将它擀成椭圆形的,再将其翻一面,反面卷起来,将所有的油皮和油酥都像这样卷起,盖上一层膜,放置大约二十分钟,然后再压扁再擀成椭圆形,再卷起来。
然后等待二十到三十分钟,在卷卷的中间压一下,从两边往中间捏,再将它成圆,压扁,捏成扁扁的圆形,在里面放入陷,将边上的皮慢慢捏在一起,再稍微压扁;
第四步:将做好的饼放入烤箱,温度180,烤二十五到三十分钟,表皮微微有点变黄就可以了,拿出来放置一会儿,就可以吃了。【放电饼铛里面煎也可以】
电烤箱能做烙饼吗
电烤箱既能做蛋糕也可以做烙饼。但电饼铛能不能做蛋糕就没试过了。
烤箱能用来烙饼么?
电饼铛用来烙饼的,烤箱只能用来烤饼
烤箱的热度比较平均,烙饼不太合适
怎么做烙饼好吃烤箱可以做烙饼吗
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烤箱的热度比较平均,烙饼不太合适
烤箱烙饼的做法,烤箱烙饼怎么做好吃,烤箱烙饼的家常
步骤
1.面粉里放盐,五香粉,葱花揉成雪花状,一点点的加水。
2.面揉好放一边,火腿切碎备用。
3.把面搟成片状,再把香油抹在面饼上,火腿也均匀的撒在上面。
4.用刀在饼的中间位置向边缘切开,再把一边对拆卷起来。
5.卷好后再把面团檊成面饼。
6.大火上下220度十分钟后换一面同样再220度十分钟就完成了。
怎样用烤箱做油饼
怎样用烤箱做油饼的问题,只要采用下火,在烤盘里放较多的油,预热到200度,放入饼坯,就有油炸的效果,炸上约一分钟,就成油饼。
家用烤箱可以做烧饼吗?
可以的,家用烤箱的中心温度也可以达到200-240度,
烧饼也可以再烤箱里考,
小烤箱可以做烧饼吗?
可以;就是用面粉做成面团然鼎用专门的盛放工具放在里面注意火候!大火2到3分钟就可以了!如果可以的话可以方一些其他材料放在面里面;如鸡蛋;韭菜;香葱等等;个人愚见看看吧!
烙饼和烤饼一样吗需要烙的饼直接放到烤箱里烤行吗
烙饼.在饼里面放点腌制过的肉..不用烤箱更好用平底锅加油慢火煎这样更好吃,烤饼加上你喜欢的酱亏笑料放进烤箱就可以了,烤饼我个人喜欢加点自制辣椒酱
烤箱怎么做出来的饼松软
他用了食品添加剂,复配烘焙膨松剂,具体配料不明,也叫臭粉,淘宝有得卖,但我不赞成你用,反正自宽肢己烤,现烤现吃的,加点食用小苏打就够了啦,健康才重要啊!!!
好羡慕你有自己的烤箱……
我只能用光波炉烤烤算了~~
烤箱可以做什么饼
材料:淀粉100克面粉100克糖50克黄油(就是光明的那个蓝色包装的,要6小块,一盒里好像是12块)一个鸡蛋黄
方法:首先把淀粉和面粉放在一起,充分的拌匀,
然后把黄油加热融化,可以用微波炉加热,但是黄油会发臭,只是不影响口感。就是制作的时候会有些不太。。。。还有一种加热的方法,就是隔水加热,但是这必须要快,不能让黄油凝固。
接着把糖放入黄油中,分3次倒入,如果时间不够也可以一次性加入,然后就是要搅拌,直到黄油和糖充慎空世分溶解,但是我做的时候没有溶解,糖太多了。
其次就要把鸡蛋黄碾碎,放入刚刚的糖黄油中,继续搅拌。
然后把黄油那些倒入淀粉和面粉的混合物中,可以用手抓匀,也可以用工具辅助,就像是和面那样,把黄油和淀粉混合在一起,就会出现像饼干那样的一种粉。
但是这时候的饼干还没有熟,在模子底部涂上少许的油,然后把粉倒入模子,用手压实。
最后就是上烤箱了,好像是烤20分钟,我们家的烤箱是那种智能的,有烤饼干那项,所以呢,不太清楚要多高的火候。
希望你可以做成功,这种饼干是那种特别酥脆,但是又不是很甜的那种。
面粉、盐或颤正、酵母放在碗里,加水。
2.用筷子搅至没有干粉。
3.用手揉成光滑的面团。
4.盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
5.发好的面团用手指蘸面粉戳一下,不回缩不塌陷就发好了。
6.取出排气,放在案板上擀成大片。
7.烤盘抹油。
8.放上面皮。
9.用叉子戳一些洞,防止烤的衫悔时候鼓起来。二次发酵。
10.鸡蛋搅成蛋液洞配。
11.发好的面皮涂上蛋液。
12.放进烤箱180度烤30分钟。
13.中间可再刷一次蛋液。
14.取出晾凉切块。
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