主料丝瓜2根猪肚片200克泡发黑木尔8朵辅料盐适量生抽适量蒜1头
步骤
丝瓜炒猪肚的做法步骤11.食材猪肚斜切成片,黑木尔撕小朵
丝瓜炒拿氏猪肚的消明散做槐渣法步骤22.丝瓜去皮切成滚刀块,蒜拍碎去皮。
丝瓜炒猪肚的做法步骤33.热锅冷油,放入蒜爆香
丝瓜炒猪肚的做法步骤44.倒入丝瓜,炒一会,再倒黑木尔猪肚片,一起翻炒
丝瓜炒猪肚的做法步骤55.放入一勺生抽,不要多放。适量盐。稍加再炒即可盛盘
材料
主料:丝瓜2根、猪肚片200g、泡发黑木尔8朵;
辅料:盐适量、生抽适量、扒告蒜1头
丝瓜炒猪肚
1
食材猪肚斜切成片,黑木尔撕小朵
2
丝瓜去皮切成滚刀块,蒜拍碎去皮。
3
热锅冷油,放入蒜爆香
4
倒入丝瓜,炒一会启此岁,再倒黑木尔猪肚片,一起翻炒
5
放入一勺生抽,不要多放。适量盐。稍加再炒即可盛盘
小贴士
生抽只放一点点悄睁提香即可,多了影响丝瓜颜色。
主料猪肚1/3个丝瓜1根
辅料油适量盐适量白胡椒20粒花椒15粒姜6片香叶1片盐适量
步骤
1.准备食慎漏材。
2.新鲜的猪肚用干面粉仔细搓掉大部分脂肪后清宽运烂洗干净,放入姜片白胡椒。
3.用牙签穿好
4.凉水入锅,放花椒,姜片,香叶一起煮沸约5分钟即可。
5.将煮好的猪肚取出后再次用温水清洗干净,摘掉剩余的脂肪杂物,取三分之一切成斜刀片。
6.丝瓜悄衡也去皮切成薄片备用。
7.将猪肚与姜放入砂锅中,大火煮开后转小火慢炖至汤汁浓白。
8.加入丝瓜片转大火煮沸。
9.9再加入枸杞和少许盐调味。
10.美美的享用吧!
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