西葫芦炒鸡蛋的做法

西葫芦炒鸡蛋的做法
西葫芦是日常生活中较为常见的一种蔬菜，具有增强免疫力以及发挥抗病毒和肿瘤的作用，其实西葫芦跟鸡蛋也是能制作出健康又美味的佳肴哦，下面是我为大家分享的西葫芦炒鸡蛋的做法，一起来看看吧。

西葫芦炒鸡蛋的做法1制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：清淡
分类：炒菜
主食材：西葫芦200克、鸡蛋2个
辅料：盐
步骤：
1、西葫芦洗净，去掉头尾，切片；
2、鸡蛋磕入碗中；
3、加入盐半勺打散；
4、锅中倒入适量油，油温烧至6成热；
5、放入蛋液快速滑散，盛出待用；
6、锅中留底油；
7、放入西葫芦炒至断生；
8、加入盐半勺炒匀；
9、倒入鸡蛋；
10、翻炒均匀即可。
西葫芦炒鸡蛋的做法2 1、西葫芦洗净，削去外皮，对着切开，如果嫩的，就省略去掉内瓤
2、将西葫芦切成薄片，鸡蛋打入碗中
3、将鸡蛋打散备用，炒锅放油少许
4、烧热将打散的鸡蛋倒入锅内翻炒，鸡蛋7成熟，还有庆斗未凝固状时，盛出备用炒锅放油
西葫芦炒鸡蛋xm、jpg
5、下入西葫芦片翻炒；加入剁辣椒、食盐
6、快火翻炒均匀；下乎差皮入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟，加入少许鸡精调味，关火装盘食用
健康小常识
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，在药用价值上，中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的\’功能。它含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。同时，西葫岁差芦富含水分，亦有润泽肌肤的作用，对于爱美的女士来说，也是一道美容养颜菜。

用料 
西葫芦 1个
盐适量
油适量
鸡蛋 2个
鸡蛋西葫芦的做法 
西葫芦
先炒鸡蛋
鸡蛋炒好后放西葫芦，盐，翻炒几下出锅，不需要那么多的调料，也很香，原生态
小贴士
最简单的，就是最想的味道，鸡蛋的香味伴着西葫芦的菜香菇。
做法二：
一道家常菜，简单的食材，好吃又下饭。
用料 
西葫芦 1个
鸡蛋 3个
盐适量
西红柿 1个
油 2克
西葫芦炒鸡蛋的做法 
西红柿切成小丁备用
西葫芦切成菱形块备用
打三个鸡蛋，打散搅匀。
炒鸡蛋要多放答搏油，这样炒出来的鸡蛋滑嫩可口。
起锅烧油，慧森西红柿下锅，中小火炒至变软
西红柿炒至变软，有些许酱汁时，下西葫芦一起翻炒均匀，放入盐，西葫芦很好熟，盖盖一两分钟。这段时间可以调制一个芡汁。
开盖后下鸡蛋翻炒几下，将芡汁倒入勾芡出锅。
配上米饭是不是很有食欲
做法三：
用料 
鸡蛋 2一3个
西葫芦 1个
红萝卜半根
西葫芦炒鸡蛋的做法 
西葫芦和清碧祥红萝卜洗净，红萝卜去皮，西葫芦比较嫩不用去皮。
西葫芦和红萝卜切丝。
热油煎蛋
带全部凝固翻炒，起锅。
再热油，先下红萝卜，因为比较难熟，大概翻炒2分钟。
加入西葫芦翻炒变软，加入煎好的鸡蛋一起翻炒，加盐。
吃多了肉类，来一道解腻的炒菜，可配饭或者白粥。
小贴士
1.不吃红萝卜可以不用加。
2.鸡蛋不用炒太久，老了不好吃。
3.西葫芦不用去皮，挑选的时候选比较硬的，外观没有刮伤。

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
1
准备好材料。
2
西葫芦洗净切丝。
3
鸡蛋打入碗中，加入少量盐、几滴香油、一点点料酒打成蛋液。
4
热锅伏伍放敏厅坦油，翻炒鸡蛋。
5
鸡蛋炒至九成熟，盛出。
6
另起锅，桥桐放入西葫芦翻炒。
7
待西葫芦炒熟，加一点盐。
8
将炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒均匀即可。