肉松饼的家庭做法

1、食材准备：低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋液、肉松、鸡蛋液
2、步骤：
黄油切块

等待黄油软化，软化和加糖粉打发
分三次加入蛋液，并继续搅拌
低筋面粉过筛进碗里，继续搅拌
搅拌至无干粉
揉成小团
取适量加入肉松
收口压扁
放入烤盘，刷上蛋液
烤箱预热，上下火180度，烤15分钟行悉毁左右即可
出炉晾凉食用口感更佳
3、补充：
每个人档备的烤箱功率不一陆含样，烤制时间需要自己具体把握

肉松饼的做法步骤
1
油皮配方:面粉100克，葡萄籽油50克2把油皮原料混合和成油皮面团
2
水皮配方：面粉200g、葡萄籽油60g、开水80g，转化糖浆5g。这个水皮配方中孙运多了转化糖浆，这是一个细节，还有一个细节就是用开水先则闭梁把油冲一下，然后晾凉再加面粉。这两点让皮更酥脆，颜色也漂亮了
3
把面粉加入冲烫后凉凉的油水中和成水皮面团。
4
两种面团都和好后盖上保鲜膜饧1小时左右。
5
把油皮分成10克的剂子，水皮分成20克的剂子
6
用水皮面包裹住油皮
7
擀成长形
8
卷起来，然后再擀成长形卷态咐起来，重复这个动作3次，
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最后把卷起来的面皮对折压扁
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擀成圆形。
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肉松中加入沙拉酱，加了沙拉酱肉松就不会太蓬松，好包，也可以包入更多的馅料
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搅拌成馅料
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把肉松馅放入面皮上
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包起来，放入烤盘，表面喷水。怕涨破的话可以在边上扎几个小孔
15
烤箱170度上下火预热5分钟，入烤箱烤15分钟，烤好的肉松饼，很多的肉松，好香的

1、备好原材料：面粉，猪油，白糖，肉松，清水。

2、除肉松外的租磨神材料游蠢全部揉成一个光滑的面团。

3、将大面团分成若干个均匀的小面团，盖上保鲜膜，静置5分钟。

4、静置五分钟后的面团搓成圆柱体形状，用手掌压扁，盖上保鲜膜，再静置5分钟。

5、将其中一个面团再压扁，包上肉松。

6、包好肉松后，面片收拢，搓成汤圆状弊亏，用手掌轻轻压扁。

7、烤箱180度上下火预热，将肉松饼生胚放入烤盘，然后将烤盘放入烤箱中层，烤制20分钟即可。