芹菜炒火腿的做法

芹菜炒火腿的做法
材料：芹菜200克，火腿150克，香葱2根，盐1小勺，鸡粉1小勺，食用油2大勺
做法：1、芹菜去叶（叶不要丢掉，可以拌小菜吃），清洗后烧开水焯水租缓1分钟后立刻捞出放入冷水中

2、捞出芹菜切成寸段，再将火腿切成同芹菜段相仿的条，香葱也切段
3、炒锅热油，放入火腿条小火翻炒，把火腿条炒出空首油，外表微焦的样子
4、放入香葱炒出香味
5、倒入芹菜段，改大火翻炒
6、放入盐炒匀，不要加水，芹菜段里弊亏模的水分已经够用了
7、最后放入鸡粉炒匀，同时炒干水分即可

可以的，可以做成芹菜炒火腿肠进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：芹菜拆禅 1根、食盐适量、鸡精适量缓御隐、姜适量扰厅、柿子椒 1个、调和油适量、香肠适量。
1、第一步把芹菜，青椒，火腿肠切好，放一旁备用。
2、锅内放油加热。
3、放入姜，干辣椒，快速翻炒。
4、放入青椒，盐，快速翻炒。
5、放入芹菜，炒熟。
6、倒入火腿肠，鸡精，炒匀。
7、盛出，完成。

芹菜鸡蛋炒火腿
用料芹菜一颗鸡蛋三个火腿适量盐适量醋酌情
做法
芹菜去掉较老的叶子，洗净，切丁
火腿切丁
鸡蛋打到碗里搅散～
锅里放油，油热后倒入鸡蛋，炒熟后出锅，待用
锅里放油，油热蔽羡后放入芹菜，翻炒几分钟搭喊，差不多熟了的时候下入炒好的鸡蛋和火知并野腿，出锅前放入适量盐
芹菜鸡蛋炒火腿的烹饪技巧
芹菜一定要嫩嫩的，也可以选择水芹，口感可能更好一点～