包菜蒸面条的家常做法

鲜面条是很多家中常常吃的一类面点。鲜面条有许多种好吃的做法，例如炒面条、煮面、蒸面条、拌鲜面条这些。大家在吃面时，免不了要加上一些自身喜欢的卤，家常面条卤包含：番茄鸡蛋打卤面、牛肉拉面、杂酱面、麻汁麻椒油面这些。启段豆角蒸面条是许多人平常特别喜欢的一种面条吃法，其作法简易，味儿却另人意犹未尽。
包菜蒸面条的家常做法
一、作法一

食物：鲜面条(生)500g、包菜200g、食用盐适当、鸡精适当、米酒适当、酱油适当、食用调和油
适当。
流程：
1.包菜清洗掰成段，肉清洗，切一片锅中加点油，放进切一片的肉爆锅到肉掉色，添加米酒。
2.放进掰成段的包菜一起煸炒，添加酱油，有点儿干的情况下添加适量的水。
3.放进盐，糖，鸡精一起煸炒到包菜和肉完善，熄火，放进鲜面条。
4.鲜面条和锅中的菜一起搅拌均匀，锅中加水，水开后，把搅拌均匀的鲜面条放进蒸屉上。
5.盖上盖子，火灾蒸15分钟，鲜面条蒸透就可以起锅摆盘，服用。
包菜蒸面条的家常做法
二、作法二
食物：包菜 400克、熟鲜面条300克、五花肉 150克、植物油15克、盐、鸡精粉、酱油适、葱蒜、生抽酱油、米酒、八角、黑胡椒粉、白砂糖一勺子、米醋、芝麻油、香莱。
流程：
1.备好的食物，五花肉切成片，葱切条，姜切条，蒜切成片。
2.包菜用力撕成三四厘米长的段。起锅烧油，放一个八角出味。
3.放进切完的五花肉片炒泛白冒油，放葱蒜。
4.看肉略微发卷放米酒，酱油，炒一会放开水，加一勺子白砂糖，一点点黑胡椒粉，生抽拍旁枣酱油，鸡精粉。火灾3分钟，肉熟，拿一个小盘子盛出一半肉带汤。袭拆预留。
5.把掰成段的包菜放进煸炒一下。
6.把备好的熟鲜面条放到包菜上边。
7.把盛到碗里的肉和汤一起淋在表面，盖上盖子焖3分钟。
8.熄火，打开表盖。把准备好的蒜汁水，有香莱，芝麻油，米醋，鸡精粉，蒜末。潲在图久的表面，搅拌均匀起锅摆盘。
包菜蒸面条的家常做法
三、作法三
食物：包菜1斤、鲜面条 1斤、食用油、生抽酱油适当、酱油适当、盐适量、芝麻油少量、味精少量、葱适当、姜适当、辣椒干适当。
流程：
1.把鲜面条抹少量油随后蒸二十分钟。随后取下抖掉散掉。
2.把包菜用开水焯一下。随后切丝。把生猪肉切条。
3.起炒菜锅放适当食用油，姜蒜辣椒干进行爆香。放进丝爆锅。
4.随后放进包菜，加盐和生抽爆锅。
5.包菜炒过之后把蒸熟的鲜面条装进去翻拌就可以了。
6.假如喜爱吃软一些的能够天赋加点开水再焖一下。搅拌均匀就可以。起锅摆盘

五花肉丝：200
面条：600
芹菜：260
辅料
盐：适量
花椒：适量
十三香：适量
酱油：适量
姜：适量
油：适量
小葱：适量
具体步骤
第一步
1.准备好面条和五花肉丝
第二步
2.芹菜摘洗干净切段备用
第三步
3.准备好葱姜
第四步
4.面条放入盆里，调入食用油拌均匀
第五步
5.蒸锅倒入适量的水，放入笼布
第六拍庆步
6.将搅拌好的面条放入蒸锅中大火蒸8分钟后关火
第七步
7.炒锅倒入少许油，下入肉丝煸炒至出油
第八步
8.下入葱姜翻炒均匀
第九步
9.下入芹菜翻炒均匀
第十步
10.调入酱油翻炒均匀
第和贺蚂十一步
11.倒入适量清水翻炒
第十二步
12.调入盐和十三香唤埋翻炒均匀，即可
第十三步
13.蒸好的面条，用筷子充分抖散
第十四步
14.将抖散的面条放入刚才炒菜的炒锅中
第十五步
15.用筷子挑散开，使每根面条都沾上汤汁
第十六步
16.在次放入蒸锅中大火蒸10分钟，即可

蒸面条春信是一种既营养又健康的美食，而且由于可以饱腹，是很多人午餐时候的最佳选择。蒸面条虽然也是一种面食，但是与我们平时常吃的煮面条的口感又是完全不一样的。蒸面条里面还可以根据自己的口味加入各种不同的食材，满足人们的要求的同时还能增加营养。那么，蒸面条的做法步骤是什么呢？
一、食材
五花肉100~150g、、青椒（或白菜、黄豆芽、长、短豆角、蒜苔、红薯梗等均可）适量、生姜、酱油、盐各适量。
二、步骤
1、面御橡条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。
2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片扒拆轮会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到。
3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀，炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉，然后放入青椒，翻炒稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。
4、把前面蒸好的面条放入炒菜锅和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。
5、蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。