凉拌海笋的做法

凉拌海笋的做法
用料
干海笋 20克

香菜 1根核念
蒜末 3瓣
生抽 2勺
醋 2勺
盐 2克
糖 2克
花生油适量
自制辣椒粉 1勺
自制花椒粉小半勺
熟白芝麻适量并含
凉拌海笋的做法
干海笋绝氏笑用凉水浸泡2—3小时，清洗干净，多洗几遍，会分泌出一些粘液，有点像海带。
泡好的海笋，开水绰烫3分钟，过凉水备用。
热锅凉油烧热浇入辣椒面和花椒粉中
调制料汁，2勺生抽，2勺醋，盐2克，糖2克。
所有食材都放进来拌匀。
小贴士
夏天吃，冰箱冷藏后更爽口
海笋为软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄，两壳相等，前后端开口，白色，具淡褐色壳皮，壳面有肋、刺和生长纹。

海笋的做法如下：
炝海笋
培根卷配海笋
海笋番茄鱼块
油焖笋、海笋竹笋排骨汤、海笋香蕉饮、海笋浓汤、干笋焖鸭、海笋炒牛肉丝、海盐黑胡椒海笋、海带炒笋片、营养酸辣海藻笋、海鲜菇炒玉米笋。
凉拌海笋的做法如下：
主料：
海笋（80g）、醋（根据个人口味）、辣椒慎谈搭（三颗）、蒜泥（根据个宽拿人口味添加）、生姜（少许切碎）、盐（少许）、糖（少许）、红油（没有可以放辣椒面）。
做法步骤：
1.海笋80g泡水，泡一晚上；
2.将调料放在侍戚碗中，加入后用热油浇盖；
3.改刀切，然后用开水烫一下；
4.加入调好的汤汁；
5.出盘。

海笋凉拌用的海笋不需要煮熟，只要过下开水。
凉拌海笋的做法和配料：主料海神迟租笋80g、醋，根据自己的口味，将辣椒、蒜泥、生姜少许切碎，加少许盐和白糖。
扩展资料游兆：
凉拌海笋的做法
1、海旦埋笋干温水泡3小时，改刀，焯水。
2、独蒜弄成小块，和少许姜粉一起用山茶油炒香，淋在海笋上。
3、除了芥末油、麻油以外的其他调料根据口味用小碗调好，浇入海笋，拌匀。然后淋入芥末油、麻油再次拌匀。
参考资料：百度百科-凉拌海笋