熟羊杂汤最简单的做法

熟羊杂汤最简单的做法如下：
主料：羊杂300克。余纤
辅料：葱姜适量、胡椒粉少许、盐少许、香菜少许团老、水适量。

1、买半成品羊杂。
2、用开水烫一下。
3、将羊杂放入锅中，加入适量的葱姜。
4、添加适竖或仿量的水。
5、准备小葱，香菜。
6、盛入碗中，撒上葱花，香菜，胡椒粉，添加少许盐，羊杂汤就做好了。

羊肉汤的做法及配料，是制做上好羊肉汤的根本，西安蜀湘情缘的老师介绍说，羊肉汤美味营养，乃大补之品也！羊早卜悄肉汤在全国各地都很受欢迎，也各有做法，所以就各有风味，好的羊肉汤是大火沸滚熬成，浓郁色白，不膻不腥，吃肉喝汤，不亦说乎！
羊肉性温，补气血，御风寒，适合冬天食用，西安蜀湘情缘的老师就告诉大家两种羊肉汤的做法及配料，有兴趣的朋友收藏好了哟！
【山药羊肉汤】
配料：山药25克，羊肉250克，绍酒10克，葱白15克，姜10克，食盐1.5克，胡椒3克。
做法：1.将羊肉去掉筋膜，血水，山药用水闷透，切片，打细胡椒，拍破葱姜；
2.大火烧开锅中弊氏水，加入上述所有材料，煮开用文火炖至羊肉烂熟，再调味即可。
【番茄羊肉汤】
配料：羊肉500克，番茄100克，胡萝卜50克，土豆250克，白洋葱50克，白菜150克，胡椒粉，番茄酱，花生油，香菜，盐；
做法：1.将洗净的羊肉整块放入锅中，加水煮到五成熟捞出来，切成小方块；
2.番茄去籽，土豆削皮，与胡萝卜，大白菜，洋葱一起切小方块；
3.油炒番茄酱，加入少许洋葱末，加入一小勺羊肉汤成番茄酱汁；
4.烧开1500克的羊肉汤，投入羊肉和全部食材，并调入盐和番茄酱汁；
5.汤炖煮熟，加入胡椒粉，香菜末即可。
羊肉汤，很多家里面在冬天都会经常煮一锅来喝一喝，养养胃，暖暖身子。而且羊肉汤味鲜美、本身的营养价值也高，的确是很适合一大家子人喝。不过孕妇可以喝吗?不知道有人想过吗?毕竟孕妇是国家级重点保护对象呢~怀孕可以吃羊肉汤吗?让我去看看。
怀孕可以吃羊肉汤吗
怀孕初期能喝羊汤的，但是羊汤容易上火的，怀孕的时候还是少吃些的，怀孕的时候还是需要多注意自己的平时的饮食均衡的，荤素搭配的，这样的话营养均衡的，对胎儿的健康发育更好的。羊肉属动物性食物，不仅营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等营养成分，羊肉所产生的热量高于牛肉、猪瘦肉等肉食，而且是补虚益气的佳品。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、温肾健脾、防病强身、补养气血等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱怯陆渣寒者的冬令滋补佳品

（一）羊杂汤的做法
用料：羊杂半斤、香菜一根、葱半根、姜四片、干辣椒适量、料酒一勺、
盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
步骤：
羊杂（内有羊肝、羊脸儿、羊肠、羊肚儿等）切薄片放入砂锅。
生姜切片葱切段红辣椒切的备用
羊杂加水大火烧开转小火，撇去浮沫加葱姜辣椒，加一勺料酒。
小火熬一小时，熬的时间越长，汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了。
最后按个人的喜好加葱花、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉等调味，一碗浓香的汤就好。
小贴士
羊杂要新鲜，锅内加水熬汤时要一次性加足水量，不要中途加水。
熬羊汤不宜放花椒大料，裂正链易窜味。
（二）羊杂汤的做法
用料：羊杂适量、葱姜蒜各适量、花椒几粒、大料少许、
桂皮 1小块、盐少许、白胡椒粉少许、香菜末少许。
步骤：
整羊杂洗净放调味料炖制熟，次日羊杂切丝，盐，白胡椒粉，香菜末备上，
葱姜蒜洗净切段，花椒大料桂皮备齐；
砂锅放入清水，等待开锅；
然后倒入羊杂，在次开锅去表面少许浮沫；
添加少许盐和所有调味料；
再次开锅改中火炖5分钟出香味；
盖上锅盖清手小火炖半小时即可；
关火加入少许白胡椒粉或辣椒油，撒少许香菜碎即可；
成碗端上桌享用美味。
小贴士
购买新鲜羊杂洗净炖熟放凉次日切丝吊汤，余下羊杂入冰箱冷冻随吃随取随吊汤，
很方便一次肆孙炖一碗够吃就行。