海带丝家常做法

海带丝家常做法
海带丝相信很多人都爱吃吧，那么海带丝有哪些做法呢？不妨跟着我的.步来看看，下面是我收集的海带丝家常做法，欢迎阅读噢！

海带丝家常做法1水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
步骤
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
海带丝家常做法2原料：袭敏海拍山枝带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。
做法
1、将海带切成细丝，用水焯熟;
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;
3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。
海带丝家常做法3原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。
做法三步骤
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发，勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。
海带丝家常做法4原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
做法
1、准备好干海带，抖落掉浮尘;
2、把干海带放蒸锅里蒸30—40分钟;
3、取出后用清水浸泡2—3小时;
4、洗净后切丝;
5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里;
6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
海带丝家常做法5食材准备
干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，味极鲜适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量。
做法
1、干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水。
2、将海带切成寸段。
3、用热水焯两三分钟后捞出沥水备用。
4、味极鲜，芝麻油、盐、凉唯橡拌醋调成碗汁。
5、胡萝卜切成丝。
6、将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起。
7、锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味。
8、铲出弃之不用。
9、将炸好的油，趁热倒入菜中。
10、将调好的碗汁倒入菜中。
11、拌匀后，撒熟芝麻食用。

海带是一种较为独特的食材，作为海产品来说，它含有丰富的碘元素。小时候家里人说多吃海带不会得大脖子病，就是因为我们内陆省份吃海产品比较少，需要增加碘元素的摄入。多吃海带，就能有效预防缺碘带来的疾病。
干海带丝是海带切丝后晒干制成的。属于海带的干制品。海带丝可以制作的菜肴非常多样，今天就为大家分享一些家常菜。
海带丝的初步处理
海带在海水里生长，本身含有一定的盐分。晒干了以后表面还会浮现一些白色的粉末。
1、泡发，一般用清水直接浸泡就可以。这样可以有效的让盐分得得到稀释，也能让海带重新吸满水分，回复爽脆鲜嫩的口感。
2、水煮。如果时间较紧，可以把海带丝直接放到锅内用水煮。做法是锅内放大量的水，放入海带丝烧开，大概煮10至15分钟。就可以把海带丝捞出来，泡在凉水内备用枯链了。
海带丝三鲜汤
食材：海带丝200克，豆腐皮100克，瘦肉50克，西红柿1个。
配料:盐，小葱，生姜，花椒各适量。
做法：1、海带干丝，豆腐皮分别用清水泡发后洗净。豆腐皮切丝。西红柿洗净，切片。
2、瘦肉切肉丝，用水淀粉拌一下者凯。
3、小葱洗净切葱花，生姜切片。
3、锅内放清水，烧开后下姜片，花椒粒，海带丝，豆腐皮，瘦肉丝，西红柿片，煮开后稍煮几分钟首败唤，即可起锅。
4、起锅后加盐调味，撒上葱花即可起锅。
海带本身是很鲜的，煮汤的话鲜味能够很好的释放，所以不用加味精啦。搭配鲜肉和腐皮，鲜甜爽口。
海带丝还可以采用炒，凉拌等做法。

爽口海带丝汤的做法
步骤step
1
准备好食材。
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2
海带入开乎枝水锅旅顷雀中煮上5分钟，可加点醋。
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3
炒锅倒油爆香葱姜，倒入海带丝翻炒片刻关火。
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4
再把炒的海带丝倒入汤锅中，加入适量的清水煮上5分钟拆早。
步骤step
5
加入少许虾皮，盐，胡椒粉继续煮上3分钟。
步骤step
6
最后再加入胡萝卜丝和豆腐皮丝再次煮上2分钟，加入少许鸡精关火。