主料
四季豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
红辣椒
适量
蒜
适量
步骤拦游
1.将司机都洗净掰成小段后猜拦,放进锅里用水焯一下
2.煮到变软后,盛起来备用
3.锅里加适量的油烧热
4.加入蒜瓣和辣椒
5.倒入焯好的四季豆一起翻炒,炒穗衡胡到表面起皱皮
6.最后加上味精,盐调味就可以出锅了
食材:四季豆,小米辣,蒜末团好
做法:
1、先调酱汁:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量白糖和盐。
2、加一勺淀粉、小半碗清水搅匀备用!
3、四季豆切丝,焯水两分钟捞出过凉水,沥干水分。
4、油热塌升铅下小米辣和蒜末爆香,倒入四季豆再翻炒一到两分钟,最后倒入酱汁大火收汁笑笑即可。
炒青豆
用斜刀切豆子,大蒜剁成粉。
冷锅热油,炒蒜粉。
加入四季豆,翻炒,干了再加入少许开水,盖上锅盖30秒左右,加盐翻炒均匀。
家常菜炒四季豆就完成了。
技巧
四季豆一定要煮熟了才能吃,也可以水煮后再炒。移开盖子,炖30秒。
喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒或者小米辣椒,味道不错。
它闻起来会更好。
练习2:
这是一道非常简单的菜。这种菜不用学,哈哈。不过炒了之后感觉很好吃,但是中间忘了拍照,说说自己的做法吧~
而且因为我用的橄榄油少,也适合饥顷减肥的朋友。
材料
有20多种时令豆。
1茶匙盐
两瓣大蒜
油瓶帽
江片
减少一勺烂氏陆盐的摄入量。
一勺油
炒青豆
将四季豆处理好,折成小块。用一勺盐将它们焯两分钟。将它们从冷水中取出,沥干水分。最好用一张厨房纸把多余的水吸掉,不然以后放锅里就不好用了,,,
我用橄榄油烹油核旁。任何油都可以。油热了,放蒜片,姜片进去炒。
然后将四季豆放入锅中大火翻炒一分钟,放盐和生抽。这里减了盐用了生抽,然后用油耗把它们炒到调料融合,就可以出锅啦~
练习3:
炒青豆
洗净后用清水煮15分钟。用一勺盐很容易品尝。
熟了拿出来沥干水分。
大蒜和干辣椒切段备用,没有辣的不要放辣椒。
油温五成热时,倒入剁碎的蒜和辣椒,使其变香。
放入沥干水分的四季豆翻炒,然后放入酱油,豆瓣酱翻炒,加入适量的盐,如果有点粘的话在锅的周围加一点开水,关火,差不多可以盛匀的时候放入一勺耗油的翻炒。
当当,就这么简单。好吃。我们吃饭吧!
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