今天的这碗小米蔬菜粥就特别适合宝宝吃,小米经过熬煮之后就非常软烂的,粘糯的口感,伴随着清新的米香,搭配富含膳食纤维的南瓜,金黄金黄的,颜色也特别诱人。
用料
小米 30克
南瓜 30克
茄子 20克
青菜叶 5克
小米蔬菜粥的做法
准备食材:小米30克,南瓜30克,茄子20克,青菜叶5克。
南瓜切成菱形的小片,茄子切小丁。
»食材颗粒的大小可以根据宝宝的咀嚼能力进行调整。
奶锅中倒入700毫升的清水,煮8分钟至水开,倒入小米。
»妈妈们最好一次性加足水,如果中途加水,容易使水粥分离,影响口感。
再煮5分钟,煮开后转中火。
在小米粥中加入南瓜片、茄子丁,再煮15分钟。
中途要多次搅拌。
要记得多搅拌,以免糊锅。
另起一锅烧水,水开后倒入青菜,焯水3分钟。
»青菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。
青菜梗斜切,青菜叶切细丝。
蔬菜用刀斜切能更好地切断粗纤维,让宝宝更好的咀嚼与消化。
青菜梗倒入煮好的小米粥中,煮2分钟。
最后倒入青菜丝,再煮1分钟。
»由于蔬菜的耐煮性不同,所以要后放。
煮熟后关火焖3分钟。
»焖3分钟,是为了用余温把米粥彻底焖熟,而且有助于米粥成型。
完成啦!大夏天的看见这么一碗清清爽爽的粥,整个食欲都被吊起来了呢,舀一勺不但能吃到浓稠的小米和南瓜,还带着软嫩的茄子和青菜,嗖嗖嗖一碗肢洞就下肚啦。
小贴士
●可以把茄子和青菜换成宝宝喜欢的食材,如胡萝卜、青笑饥慎瓜等。
●还碰敬可以给宝宝搭配各种小饼或糕点,营养更好哦。
电饭煲蔬菜粥的家常做法
电饭煲蔬菜粥的家常做法,一日之计在于晨,所以早餐尤为重要,那么早餐你是不是还在喝豆浆,试试这道蔬菜小米粥,营养又简单,吃点热乎乎的粥,浑身都暖和。以下分享电饭煲蔬菜粥的家常做法。
电饭煲蔬菜粥的家常做法1电饭煲蔬菜粥
青菜洗净,姜刮皮洗净,葱洗净,米洗净。我的米是因为买回来倒在米桶里混合了糙米。用白米就可以了。
青菜切碎,葱切葱花,姜切细丝。
大米,水(750ml),姜丝放入电饭锅。滴几滴食用油~
按煮粥按钮。(我的电饭锅连了WIFI,所以我每次估摸着时间,下班进家粥做好)
粥熬好后,放青菜,葱花,盐,味精。很丛判少很少的猪油。搅拌。盖上盖子,焖三分钟。青菜粥就煮好了。
电饭煲蔬菜粥的家常做法2青菜粥是一道以青菜、米饭作为主要食材,以盐、鸡精、香油作为辅料制作而成的美食,口味咸,具有烹饪简单又营养美味的特点。
1、青菜去除茎部。
2、锅中加水,放入大米煮沸。
3、放入青菜,搅拌均匀即可。
4、青菜粥成品图:
注意事项:
想喝全粥那米和水的比例(体积比)就是1:8。
如果想喝稠粥那么就是1:10,稀粥的话就是1:13。
介于稠粥和稀粥之间的`状态,因此使用的是1:11这样的比例。
电饭煲蔬菜粥的家常做法3电饭锅煮青菜粥方法步骤:歼陆
1、鲜香菇去蒂切条,姜切丝,上海青切条。
2、锅入油,放入姜丝爆香,倒入香菇渗改改炒软,放入上海青、半勺盐,翻炒片刻,盛出。
3、汤锅倒入大半锅清水,放入洗净的大米、糯米、大火烧开转中火煮二十分钟,放入炒好的香菇、青菜,再放半勺盐、胡椒粉,拌匀。即可
小米蔬菜粥的做法如下
一、材料
小米适量、小白菜两棵、盐适量。
二、做法
1、小米提前淘洗干李郑净,水泡一会。
2、砂锅放上适量清水,大火烧至锅里咕咚作响时放入小米。
3、大火烧开,盖盖并留一细缝,改小火熬。
4、小白菜洗净切成哪物颂细末。
5、熬至小米粥变浓稠,将小白菜末倒入,加少许盐,关火盖盖焖一会即可。
三、营养价值
小米的营养价值很高,含蛋白质9、脂肪及维生素,蚂盯有清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
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