小青菜炒肉做法大全家常

青菜迅者炒肉这道是非常的著名的小菜，在我们的餐桌上是比较常见的一道，也是富含浓浓的家乡菜的味道，是家宴里面不可缺少的一份子，生活中有许多人都不爱吃青菜，原因无非是青菜的味道略苦，是小孩子不喜欢的味道，那么，要怎么才能将青菜做好吃呢？下面就来看看青菜炒肉的做法步骤有哪些吧。
青菜中所含维生素主要是维C，提供营养，强身健体；青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能仔昌羡力；保持血管弹性。
1.现将青菜洗净.

2.将肉丁放入锅中翻炒.加入盐.
3.再放一点老酒份酱油
4.先加入根部与茎部与.肉爆炒.
5.待差不多后.放入菜叶、新鲜辣椒
6.按顺序.放盐.老酒.跟少许酱油.
7.最后放一勺味精即可出锅
8,无论炒哪种青菜，都要先将肉炒到九成熟，盛出；然后用剩余的油炒青菜，并将所需作料放入青菜中入味；待青菜炒至八成熟时，再把先前炒好的肉倒入锅中，与菜一起翻炒至熟；最后放入适量味精出锅即可。这样炒出的菜：菜中有味，肉质鲜嫩念拍且不格外咸——色、香、味俱全，十分可口。
青菜这种蔬菜虽然味道不太好，但是其中的营养成分却是非常高的，典型的看起来不怎么样，吃进身体却是对身体大有裨益的，所以，人们在平时可以做一做青菜炒肉这到菜，让自己和家人的身体能够补充一些缺乏的营养元素。

青菜炒肉
用料
猪肉（最好是五花肉）适量蒜米四小颗生或岁抽适量盐适量鸡精适量青菜一把香油（最好有，无也可）适量
青菜炒肉的做法
1.把青菜洗好，如果选择的青菜太长，就中间切一刀，可以用莴铅团乎苣叶子，小白菜
2.把肉切成小肉丁，蒜米切碎备用
3.锅里放油，油热放去肉丁，反复翻槐悉炒，可以加点儿盐炒，这样入味一点。炒到肉变色即可。
4.放入青菜，用锅铲缓慢拌动，加入蒜米
5.青菜变软，放盐，熟了，关火。用筷子把青菜夹到盘子里摆好，剩下的汤汁肉丁蒜米留在锅中。开火，倒入生抽，稍微煮一下，将肉末蒜米浇盖在摆好的青菜上，淋点儿香油即可！

前言
猪肉和青菜都比较有营养，特别是青菜，现在这个时候吃多点青菜，对人的身体比较好，不过也不能没有肉。因为肉和菜搭配是最好的。
材料
主料：猪肉150g、青菜500g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
猪肉炒青菜
1
洗净后，切好猪肉。
2
洗净后的青菜。
3
首先，把锅洗干净，开火后，待锅里的水干后，放适量的油。
4
待油热后，放猪肉。纤咐
5
翻炒几遍后，放适量的盐。再翻二遍。
6
放入青菜，再翻炒（不用加水，不用盖锅盖）。
7
翻炒数次后。
8
再放适量的酱油，翻炒两次后。
9
就可以放谈饥入碟里了。毁侍纯
小贴士
主要放好适量的油盐酱油就已经很美味了。