怎样自制雪糕简单

炎热的夏天,走到外面就像进了烤炉一样。周围弥漫的热气,恨不得把你身上的水分全部蒸发。于是人们为了躲避炎热,想出了很多的方法,比方说游泳,洗凉水澡,还有吃雪糕。可是去外面买雪糕还是要经过漫长的炎热路程。肆首模一次性买很多放在冰箱里,会冻得很硬很硬。有的雪糕在路上化了,等拿到冰箱里,直接冻在一块了,掰都掰不开。那么不如我们自己在家里做雪糕吧。打开百度APP,查看更多高清图片其实做雪糕的方法很简单,很多

炎热的夏天,走到外面就像进了烤炉一样。周围弥漫的热气,恨不得把你身上的水分全部蒸发。于是人们为了躲避炎热,想出了很多的方法,比方说游泳,洗凉水澡,还有吃雪糕。可是去外面买雪糕还是要经过漫长的炎热路程。肆首模一次性买很多放在冰箱里,会冻得很硬很硬。有的雪糕在路上化了,等拿到冰箱里,直接冻在一块了,掰都掰不开。那么不如我们自己在家里做雪糕吧。
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其实做雪糕的方法很简单,很多大人不让小孩子吃雪糕,都是因为卫生问题。因为是自己做的,所以小孩子吃了也没什么关系。不过肠胃不好的人,可要慎重考虑一下。别为了一时的口头之快,又加重了自己肠胃的负担。好了,废话不多说了,我们下面开始做雪糕。

先说一个很常见的雪糕,牛奶雪裂缓糕。
准备材料,牛奶,鸡蛋,澄粉。
首先鸡蛋只需要蛋黄,然后把蛋黄,牛奶,白糖放在锅中搅拌均匀,将搅拌好的液体放在小锅上小火加热。等出现了小泡泡,加入澄粉边煮,边搅拌,一直到液体略变浓稠。然后关上火,等它自然凉去。把混合好的牛奶液体倒入雪糕模具中。注意要看一下是模具中的液体保持水平均匀。在冰箱里冻5个小时就可以拿出来吃了。
第2种红豆蛋糕。
准备材料奶粉,矿泉水,红豆。
红豆使用前建芹桥议先泡个10个小时,这样比较容易煮。将奶粉加入煮好的红豆,因为奶粉不是很甜,所以喜欢吃甜的人可以加点白砂糖。然后搅拌均匀,倒入雪糕模具中,放入冰箱里进行冷冻,大约过6个小时左右就可以拿出来使用了。
小窍门:
1.红豆不用煮的太烂,这样吃起来更香,颗颗红豆像小时候吃的雪糕。
2.吃的时候把雪糕模具放到凉水冲一下,容易脱模。
第3种棉花雪糕
准备材料:牛奶,棉花糖,水果软糖
把牛奶放入锅中,煮到稍微沸腾。然后放入棉花糖煮至完全融化。然后用盘子盛起来,放到冰箱中冻硬。在要吃的时候,拿出来,等上10分钟左右,放上软糖数粒,吃吧,虽然质地不够细腻,但吃起来感觉也蛮好的,配着软糖,也算有点层次感啦,哈哈。

自制雪糕的家常做法:
主料:香蕉1根、酸奶1盒、代餐粉半包。
辅料:蔓越莓15克。
步骤:
1、将香蕉切成小块。
2、将切好的香蕉放入果汁杯中。
3、倒入酸奶,启动果汁杯,将香蕉酸禅悔指奶打成奶昔。
4、将打好的香蕉奶昔倒入摇摇杯中。
5、倒入半包代餐粉。
6、加入蔓越莓。
7、疯狂摇一摇,哈哈。没有摇摇杯的话,直接在碗中搅拌均匀就好啦。
8、将贺配混前雀合均匀的材料倒入雪糕模具中。
9、盖上盖子,放入冰箱冷冻4小时以上即可。

1.芒果冰淇淋
材料世尺:芒果(去皮)200g细糖25克;90克淡奶油。
做法:芒果切块,然后加入细砂糖,用料理机打成泥。如果没有料理机,就用勺子捣碎,捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水果泥。把淡奶油电动打蛋器中速打至7点,刚好有点液体。
如果夏天天气太热,可以把奶油容器放在冰水里更快杀死。将打好的果泥加入鲜奶油中,搅拌均匀。将雪糕棒插入模子。倒入混合好的液体,然后拿起模具轻轻摇晃两下,会更顺滑。盖上盖子,放入冰箱冷冻5小时以上。
2.酸奶水果冰淇淋
食材:酸奶(自制无糖酸奶)150g奶油120g炼乳12克;细糖25克;各种水果适量。
做法:将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7,即打蛋器有明蔽返消显纹路,有一定流动性。如宏知果是第一次做,建议低速打,因为奶油少,会很快打发掉。然后加入酸奶,搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液,然后拿起雪糕模具轻轻摇晃两下,雪糕表面就变平了。放入冰箱冷冻5小时以上。
3.牛奶冰淇淋
食材:鲜奶200g动物鲜奶油150g奶粉35克;细砂糖30克;淀粉8克。
做法:将鲜奶和淡奶油倒入煮饭碗中,用手动打蛋器搅拌均匀。加入细砂糖,搅拌均匀。加入玉米淀粉,搅拌均匀。加入奶粉,调匀。将搅拌好的牛奶倒入一个小锅里。全程用小火,边加热边用刮刀在锅内不停搅拌,以免底糊结块。
等汤变浓了,比如炼乳,就可以挂在锅壁上,就可以关火了。用小筛子过滤一次。让它冷却到室温。放入冰箱冷藏至温度微冻。将雪糕模具平放,装上雪糕棒,倒入雪糕液。最后盖上盖子,放入冰箱冷冻至变硬,大约需要4-6个小时。

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