木须柿子的家常做法窍门

食材与明细
难度未知
时间十分钟

口味轿辩猜酸咸
工艺炒
木须柿子的做法步骤
1.
准备闭型好食材。
2.
鸡蛋打入碗内，
西红柿
洗净切小块。青椒切小片。
3.
鸡蛋
加入少量盐，用筷子打散。
4.
炒锅加油烧热，把打散的鸡蛋放锅内炒熟。
5.
放青椒片，把辣味炒出。
6.
最后加入西红柿翻炒，再加些盐灶亮。
7.
出锅装盘。
温馨小提示
这个菜不用放味精了。因为鸡蛋本身就很鲜了

在平常下厨做菜的时候千万不要太单调了，不妨多学习一些做菜的方法，这样可以经常享受到各种口味的美食，也能让生活更加丰富多彩，所以今天就教你做大头菜炒柿子的流程。
一、大头菜炒柿子怎么做
1.西红柿洗净，放在热水中烫去皮，切块
2.大橘宏头菜切丝，洋葱切碎
3.热油锅，放入洋葱爆香
4.放入大头菜翻炒
5.放入适量花椒粉炒匀
6.放入少许白糖翻炒
7.再放入盐炒匀
8.放入西红柿块翻炒
9.不用加水，继续翻炒，盖盖焖一会
10.最后放入味精调味即可。
二、西红柿炒大头菜的做法步骤
1、大头菜，要洗静，切丝。
2、西红柿切小块。
3、葱、蒜切小粒。
4、大头菜要多炒一会。
5、将大头菜炒蔫，然后放入西红柿。
6、翻炒几下，放入鸡精就OK了。
小窍门
锅中入油烧8分开、放入十三香、蒜蓉、葱，爆出香味后，倒入大头菜，大头菜多炒一会，就不会那么硬（有时间的话，可以提前打个水抄），放入盐，加西红柿，翻炒几下加糖，等这个菜拆纳炒出汁后，放鸡精就可以装盘了。
三、大头菜炒柿子的做法
1、准备大头菜和柿子，大头菜切丝，洗净，切好葱末。
2、西红柿切块。
3、先加入一部分西红柿炒，再放入大头菜。
4、炒一会，放入葱末，加盐继续翻炒。
5、装盘。
四、西红柿炒大头菜/更多做法
1.大头菜、西红柿洗净
2.大头菜切块
3.将大头菜开水焯熟
4.西红柿圆御册切块
5.葱花备用
6.锅内热油，油热后加入西红柿
7.加入葱花
8.加入大头菜
9.加盐翻炒均匀即可
小贴士
做这道菜时要用大火，快进快出炒出汤来就不好吃了。
折叠收起

1、牛肉汤做法：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升，冰糖1小匙，米酒2大匙，盐3克。将牛大骨氽汤后洗干净，胡萝卜和白萝卜处理，葱、姜均洗净，葱切段，姜切片。锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入冰糖，米酒小火熬煮90分钟，最后加入盐料调味即可。

2、木须柿子做法：西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打散放在碗中加少许盐搅匀。炒勺加油上火烧热拦旅态，先倒入蛋液简源，用手勺轻轻推镇段炒成片状，捞出。再烧油，炒勺内放葱花提味，再放入西红柿，随即加少许糖，减少柿子的青酸味，再加盐，放入炒好的鸡蛋炒拌均匀，出锅前加味精，可用少许淀粉勾好芡，加明油出锅装盘。