内蒙烩菜的做法,内蒙烩菜怎么做好吃,内蒙烩菜

内蒙烩菜的做法
1.把土豆切块，豆腐切块，提橘仿前泡好的粉条和埋春木耳，圆白菜，白菜都可以
2.锅内烧油，炒香姜末蒜末

3.放入土豆圆液纤翻炒
4.加入生抽上色
5.放入木耳和粉条
6.翻炒均匀放入豆腐和白菜，我用的冻豆腐
7.加水煮开，放调料调味，汤汁收差不多即可
8.好好吃，里面加肉也可以

1、菜切细丝,冻豆腐化开挤去水切成1CM厚的片,肉切片，粉条切成10CM左右的长段土豆切成象眼块,葱姜蒜切碎。
2、炖制:炒锅上油,油热放花椒大料,待变色略黑时放葱姜蒜爆香,倒入肉片翻炒。几下,撒适量酱油，放土豆,翻炒几下,加足水炖至土豆八分熟,加适量盐。
3、放入酸菜,翻匀,依酸菜酸咸度酌量放盐弊碰备和少量糖一点鸡粉,慢火炖。
4、13分钟后,放冻豆腐片,盖盖接着焖几分钟后翻匀。
5、放粉条(铺到菜面上),加盖焖一会。
6、吵帆揭盖儿,把菜搅匀,撒葱花租毁,出锅。

内蒙大烩菜是内蒙人最常吃的菜，也是最大众化的一道菜，来呼和浩特旅游可得尝尝。到现在想起妈妈做的大烩菜还是不由的流口水，肉肥不腻，在加上有咬劲的酸菜，那叫一个香，空缓
下面我给大家介绍一下它的做法，这是本人总结出来的哦!
原料:白菜五花肉、土豆、冻豆腐、宽粉条
调料:葱姜、蒜、大料、花椒、酱油、盐、油、鸡精
做法:
1、渗清菜切细丝,冻豆腐化开挤去水切成1CM厚的片,肉切片，粉条切成10CM左右的长段土豆切成象眼块,葱姜蒜切碎。
2.炖制:炒锅上油,油热放花椒大料,待变色略黑时放葱姜蒜爆香,倒入肉片翻炒几下,撒适量酱油，放土豆,翻炒几下,加足水炖至土豆八分斗喊模熟,加适量盐
3.放入酸菜,翻匀,依酸菜酸咸度酌量放盐和少量糖一点鸡粉,慢火炖
4.13分钟后,放冻豆腐片,盖盖接着焖几分钟后翻匀
5.放粉条(铺到菜面上),加盖焖一会
6.揭盖儿,把菜搅匀,撒葱花,出锅。
注意：
1.土豆要先做熟,再放白菜,否则会因了白菜的酸使土豆不易熟,口感不好。
2.盐要少放,因白菜本身已经有盐。
大家学会了，就做做吧，很好吃的。