爆炒花甲的做法 家常

爆炒花甲家常做法
准备材料：花甲300克、葱姜蒜闹辩凳适量、麻籽油液旅2勺、八角2个、花椒适量、香叶2张
步骤

1、花甲用盐水泡水后清洗干净，冷水下锅，煮开口后备用。
2、锅里放油后倒入大料炒香。
3、倒入花甲快速翻炒。
4、最灶睁后倒入蚝油，酱油，盐调味即可。
5、出锅撒上葱花！

市场上的花甲的做法是非常的多的\’，尤其是在沿海的地带更加的常见，那么怎么做呢，接下来我介绍几种它的做法给你吧。
炒花甲的做法
炒花甲的做法：葱炒花甲

【原材料】花甲400克、姜10克、葱10克
【调味料】盐7克、味精6克，花雕酒6克、香油8毫升、蚝油5克
【做法】
1.花甲用清水养1小时，待其吐沙，洗净，再将其沸水;姜切片.葱切此兆斗段;
2.锅中烧油，爆香姜.下花甲爆炒;
3.下葱花、调味料调味，勾芡即可。
【特别提示】
喜欢味浓的口味，可加适量豆豉和辣椒。
炒花甲的做法：豉汁蒸花甲

[原料/调料]
花甲200克、豆豉10克、红椒1只、姜10克、葱10克。花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、生粉10克。
[制作流程]
1.花甲用开水烫开，摆入碟，红椒、姜切粒，葱切花。
2.豆豉加入盐猜盯、味精、生粉、花生油、白糖拌匀，撒入花甲上面。
3.蒸锅烧开水森磨，放入原料，用旺米蒸6分钟拿出，撒上葱花即成。

炒花甲最简单的家常做法如下：
工具/材料：花甲500克、蒜头2个、生姜2片、香葱2颗、盐、酱油、油、胡椒料。
1、花卜旦甲用一点盐养一下，清洗干净。
2、蒜头正弊吵压泥，加上酱油、油、胡椒料，混合备用。
3、姜切片，葱切段。
4、干锅开火，不放任何东西。
5、锅热后，放花甲，翻炒。
6、炒至花甲打开后关火。
7、将花甲倒出，用清水冲洗。
8、边检查有没有坏的，边打开举侍花甲，冲洗里面的泥沙。
9、逐个洗干净。
10、开火，下油，热油下姜片、葱头，下点盐，爆香。
11、闻到葱香味了，放花甲，翻炒。
12、大火，炒。
13、加盖，让温度均匀。
14、下调好的蒜蓉，翻炒。
15、下点酱油上色，关火，上碟。