材料
无盐奶油160克糖粉60克低筋面粉200克核桃140克糖粉(装饰用)适量
做法
1
无盐奶油放置室温软化,切小姿铅块,与糖粉猜差一起打匀至奶油颜色微白
2
加入过筛后的低筋面粉拌匀
3
核桃以搅拌棒打碎(至成粉末状)迹兆好,加入面团拌匀
4
170度预热烤箱10分钟将面团分成4-5大块,搓成长条状,再分割成小块,滚圆后放入烤盘,共约40-45颗
5
放入烤箱170度烤15-20分钟
6
出炉趁热撒上适量糖粉,放凉即可食用
1.将酵母放入岩尘面粉里拌匀,加上合适的温水揉好放在容器里,隔两个小时,让它发余枣弯酵比原来大…
2.将核桃仁用擀面杖擀成碎末备用
3.把擀好的核桃仁碎沫装入容器,加入适量的盐,鸡精,花椒粉,胡椒粉,南德调料拌匀(家里刚好剩的有芝麻,所有我又加了一些芝麻,…
4.接下来我们要开始做最关键的一步!!将锅中倒入适量的菜籽油烧7分热,倒入面粉熬成酥油。(…
5.两个小时后将发酵竖闷好的面团撒上干面粉揉好,在发酵十几分钟(第二次发酵)。
主料
核桃仁
100g
面粉
300g
辅料
油丛宏
适量
凉水
100g
发酵粉
3g
步骤
1.面揉成光滑面团
2.放置温暖处发酵至2倍大
3.核桃肉摊放在保鲜膜上
4.切碎
5.核桃肉摊放在保鲜膜上粗郑猛
6.擀成椭圆形,在表面刷上一层油
7.放上核桃肉
8.依照图片卷起
9.卷成面团
10.用手掌压平岩桥
11.刷上一层油
12.放入电饼铛烙至两面发黄即可
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