家用电烤箱烤羊排的做法

教你用家用烤箱烤出原汁原味的烤羊排！
羊排相信大家都不陌生，正宗的羊排是非常好吃美味的，羊肉带点骚味，所以烤出来，味道会有不一样的特色，尤其是带点小肥肉的羊排，味道更是赞！当亩陪败然，更多的小伙伴吃的比较多的可能是街边的羊肉串吧，其实好吃的羊排做起来并不难，今天天健美食坊就来教大家在家里用家用烤箱，做一道非常好吃且原汁原味的烤羊排，想学的小伙伴们准备好哦！PS:喜欢美食的小伙伴记得关注天健美食坊哦！
首先准备食材：

新鲜羊排 X 1块
大葱，姜 X适量
孜然粉，熟芝麻，麦芽糖 X适量
准备好食材后就开始动作做烤羊排啦：
第一步：起锅把羊排放锅里焯水，水开之后用汤勺把表面的浮沫去掉！然后把切好的姜葱放锅里，盖上盖子煮上40分钟！
第二步：羊排煮熟之后，用漏勺捞起，然后放凉！
第三步：乱尺烤箱预热250°C，然后把放凉的羊排放到烤箱里面烤20分钟！
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第四步：在烤羊排的同时，我们调个烧烤酱汁，加入适量的孜然粉，加入适量的熟芝麻，加入迅颤少许的麦芽糖，然后搅拌均匀备用！
第五步：羊排烤20分钟后，拿出来，然后刷上一层刚刚调好的烧烤酱汁！
第六步：刷好烧烤酱汁的羊排放回烤箱继续烤，一直烤到刷上的酱汁冒小泡泡，然后把温度调到180°C，再烤5分钟！
这样一道飘香四溢，外香里嫩的烤羊排就做好了，喜欢的小伙伴们赶紧做来尝尝把，保证你吃过后会回味无穷！
好啦，今天的美食教程烤羊排就到这里！

1、做法一
食材：羊排一斤。孜然粉适量。胡椒粉适量。辣椒面适量。圆葱半个。盐、料酒适量。
羊排洗净，圆葱切丁，放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉。
放入保鲜袋在冰箱冷藏室两小时以上。入味。
两小时后取出放在锡纸上。
上面盖上锡伍州祥纸封上，放入烤箱200度烤六十分钟。
一小时后取出，去掉油、水和圆葱。
放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里200度烤制十五分钟。
烤好装盘，即可食用。
2、做法二
食材：羊排适量，羊肉串料适量。
将羊排用羊肉串料均匀涂抹，腌制一小时。
羊肉串料可以买袋装或散装均可。
上烤箱，220℃，30分钟，20分钟时翻面。
3、做法三
食材：羊肋排2斤，3段葱、3片姜、2片良姜、2个八角、一勺麻椒、一勺盐。
羊肋排一扇大概2斤，要这类上边带一层油性皮肤的，烤出去光亮美味。
洗干净用冷水侵泡三十分钟，捞起来冲干净，锅够大能够整扇放进锅中煮，假如没大铁锅能够像我这样从正中间断掉。
将烤羊排放进锅中，倒进冷腔搏水未过烤羊排，火灾烧开，去掉浮末。
放进3段葱、3片姜、2片良姜、2个八角、一勺麻椒、一勺盐，煮开的烤羊排要吃起来略微有盐味。放进压力锅文火压15分钟，电高压锅挑选肉类食品方式，时间到放空气开启，不必一直没放气焖着，那般烤羊排很烂会出骨。假如无需压力锅，就盖上盖子文火煮到用筷子扎一下肉，能轻轻松松扎透的情况。
烤羊排捞起来放凉，油性皮肤那边冲到，用刀沿着烤羊排的骨缝划刀，不必划断，假如不以摆造型设计就割开成独立一根根的情况，那样抹料时腌渍更进味。
先加盐将烤羊排割开的骨缝和表层都抹匀，再依据口感放上辣椒面、五香粉、花椒面或是十三香也和盐一样匀称的抹一遍，揉一揉，让调味品进味。还能够在上面再撒上细细圆葱丝。
取烘烤盘铺一张锡箔纸，放入抹好料的烤羊排，油性皮肤那边冲到。
盖上一张锡箔纸，将二张锡箔纸的四周折到一起，便是将烤羊排包囊住，置放三十分钟到一小时，随后放进电烤箱中高层，220度烤25分钟。取下除掉上边的锡箔纸，再放进电烤箱顶层，220度烤大概8分钟，要留意观迹轮查，烤羊排表层着色就可以，取下割开成一根根的情况，趁热吃最美味

烤箱烤羊排的做法：
1、羊排洗净，剁好
2、羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看
3、烧开一锅水，羊排下锅焯一下
4、焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。
5、压好的羊排捞出，放盘中等待上料基御御
6、孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用，具体的用量根据个人口味调整
7、将上述三种调料均匀抹在羊排表面。烤盘上垫上锡纸，将羊排肥肉朝上，整齐码放。拆岁烤箱选择上下火，200度，烤制10-15分钟
8、搏岩用刀将羊排一根根切开，放上香菜，装盘，大功告成。