八宝饭的做法和配料

八宝饭的做法：
主料：糯米250克大枣
辅料：大枣适量、芒果干适量、腰果适量、桂圆干适量、葡萄干适量、熟花生仁适量、蔓越莓干适量、黑芝麻适量

1、糯米用清水泡至少三小时以上。
2、泡好的糯米放入笼屉上堆积好，搓几个小眼蒸半小时。
3、蒸茄槐明的过程中开盖淋入两次开水，一次半小碗，时间到蒸好。
4、颤告准备好自己喜欢的果仁果脯等，自己喜欢的什么都可以
5、拿一个合适的导热好的小盆，里面涂上一层色拉油，先摆入红枣干果等
6、在放入蒸好的米饭，轻轻压实。
7、在明培放入一层干果，果脯，铺满米饭。
8、再铺上一层米饭，轻轻压实，不要有缝隙，轻轻一点水上面。
9、放入锅中，继续蒸20分，让饭和果料融合一下。
10、蒸好取出，然后盖上一个盘子，上下翻转，倒扣，在取下小盆即可。
11、成品。

美食八宝饭是什么？八宝饭是在腊八节的时候会食用的一种食品，那么它是由要由糯米和其他食材搭配而成的。八宝饭是怎么做的呢？八宝饭的做法非常多，除了八宝饭的正宗做法之外，还在各地研发出了各种适合当地食用的八宝饭的家常做法。像我们日常在市面上能看到的什锦八宝饭、南瓜八宝饭、紫米八宝饭等，都是经过绝亩租改良之后制作出来的。八宝饭的营养价值及功效有哪些？接下来就和51Dongshi网小编一起来了解一下吧。
八宝饭是什么八宝饭是哪里的特产八宝饭是哪里的特产？八宝饭是我国的一道传统美食，那么全国各地都是有八宝饭的，不过在江南一带更加流行。八宝饭是什么节日吃的的？八宝饭是在腊八节或者过年期并兆间食用的一道美食，它有着有祈求吉祥平安的意思，代表着老百姓对一年到头来的感激以及对来年美好生活的殷切盼望。
八宝饭是哪八宝八宝饭是哪八宝？八宝饭有什么材料？传统的八宝饭一般是由莲子、桂圆、金橘、红枣、蜜樱桃和蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁、红梅丝这八种食材所制作而成的，当然随着现代耐派菜谱的不断改良和发展，八宝饭的食材得到了不断地更新，八宝饭有哪些食材？现在的八宝饭食材有很多，除了传统八宝饭之外，还有南瓜八宝饭、紫米八宝饭、水果八宝饭、冷饮八宝饭等多种口味都可以进行挑选。详细>>
八宝饭的营养价值及功效养心神、补气血
八宝饭非常适合有贫血、失眠、心悸、虚弱等疾病症状的人群食用，因为八宝饭有一定养心神、补气血的功效。能够帮助人们促进睡眠，同时对心血管的保护作用也是不错的，健康人适量的食用八宝饭可以增强自身的抵抗力，还能达到一定的防病效果哦。
补中益气八宝饭热量很高，而且含有很多有效的营养成分，像糯米八宝饭中的红枣、糯米等对人体都有很好的补气作用，所以适量食用八宝饭有一定的补中益气的作用。同时如果有添加了莲子的八宝饭，则还有一定的消除疲劳的作用，因为莲子性平味甘，含有较多的高蛋白质。
增强食欲八宝饭的做法和配料有很多种，那么一般都会添加的就是红枣、葡萄干等水果干货了，红枣的营养价值非常高，它含有大量的高蛋白质、糖类，同时味道也非常香甜，所以有促进食欲增加的效果，同时葡萄干含有一些能降低胆固醇的成分，而且对肠胃道吸收也有一定的促进作用，所以可以通过食用八宝饭来达到增强食欲的效果。
保护肠胃健康八宝饭的主要食材就是糯米，糯米中含有较多的蛋白质和脂肪成分，此外还有糖类、钙、磷、铁等多种微量元素和较多的维生素营养成分，所以它的营养功效是很大的。常食糯米对于肠道的一些不良症状有一定的缓解、调和作用，此外对腹胀腹泻也有一定的治疗缓解效果。详细>>
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食材：糯米、蜜枣、红薯干、桂圆、红豆沙馅、菠萝干、花生、葡萄干、莲子。
做法：
1、首先将糯米在水中浸泡6小时，然后淘洗洗净，之后捞出并沥干水分备用。
2、在蒸笼的笼屉内垫一层薄布，然后将糯米放入笼屉中，大火蒸制30分钟。
3、蒸好的糯米饭中加入适量的白砂糖，然后搅拌均匀备用。
4、在大碗的内部刷上一层油，然后依次码好蜜枣、红薯干、山楂卷、葡萄干等材料，材料可以根据自己的喜好决定。
5、码好之后放入一半的糯米饭，然后加入一层豆沙，最后用糯米饭封口，并且压实。
6、最后再码上几颗蜜枣做装饰，就可以上蒸锅了。
7、蒸好的什锦糯米饭香甜可口，是老少咸宜的一道风味好菜。详细>>
南瓜八宝饭
食材：小南瓜、糯米、黑米、莲子、花生、红豆、葡萄干、糖、油。
做法：
1、将所有的干货浸泡一夜，同时将浸泡好的糯米上火蒸熟。
2、蒸好的糯米饭中加入适量的白糖，然后充分搅拌均匀，最好趁热拌入，这样可以使白糖充分融化。
3、把南瓜洗干净之后，挖出内瓤，然后把糯米饭填进去，之后葡萄干、松子仁、瓜子仁、莲子等干货铺在饭上。
4、大火蒸30分钟左右之后，就可以食用了。注意刚蒸好的糯米饭比较烫，最好等冷一点的时候再吃。详细>>
八宝饭的家常做法紫米八宝饭
食材：紫米、绿豆、大枣、核桃、猕猴桃干、白糖、猪油、冰糖。
做法：
1、把绿豆提前用水泡发好，同时将紫米淘洗干净后，用水泡发两小时。
2、把泡好的紫米和绿豆在控干水分之后，放入蒸锅里蒸30分钟左右，蒸熟。
3、大枣去核切成小丁，猕猴桃干切成小丁备用。
4、蒸熟的紫米和绿豆倒入盆中，同时放入切好的大枣丁和猕猴桃干，再加入适量的猪油和白糖搅拌均匀。
5、碗中放入拌匀的紫米饭，然后压实，可以在上面再放几片大枣、核桃和猕猴桃干，然后放到锅里蒸。
6、用冰糖炒出糖色之后，倒到蒸好的八宝饭即成。
糯米八宝饭
食材：糯米、葡萄干、红枣、豆沙、糖、枸杞、淡奶油。
做法：
1、糯米需要用清水提前浸泡一夜，然后用电饭煲将糯米煮熟。
2、煮熟的糯米饭中加入适量的油或淡奶油和糖，然后充分搅拌均匀，注意趁热搅拌才能让奶油充分融化。
4、碗中铺上一层保鲜膜，然后在碗底摆上准备好的大枣、葡萄干、枸杞等食材。
5、把煮好的糯米饭压实在碗中，然后加入一点豆沙，最后用糯米饭将豆沙盖住，放入冰箱冷藏一晚。
6、冷藏好的糯米饭可以进电饭锅蒸煮5分钟左右即可食用，也可以用微波炉加热3-5分钟。详细>>
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八宝饭的做法小技巧八宝饭是蒸还是煮不同的烹饪方式会影响到八宝饭的口感，那么八宝饭是蒸还是煮好吃呢？其实，正宗的八宝饭是蒸出来的会更加好吃一点，但是如果实在没办法蒸的话，煮也是可以的。八宝饭蒸多久呢？因为市面上贩卖的八宝饭罐头其实都是熟食，只需要蒸热就可以吃了，所以如果火力比较大的话，可以蒸5-8分钟左右就可以食用了。详细>>
八宝饭如何不粘碗大家都知道，糯米是一种非常具有粘性的食物，那么在制作八宝饭的时候，免不了要使用到糯米，蒸八宝饭如何不粘碗就成了大家都想知道的一个问题了。其实蒸八宝饭的时候可以事先在碗里刷上一层薄薄的油，这样就可以方便八宝饭简单地脱模了，也可以直接用一个保鲜膜贴在碗内部，不过一定要确定好保鲜膜的质量以及是可以加热的，否则容易引发食品健康问题。
八宝饭罐头怎么加热八宝饭罐头一般是铁质的或者是塑料质地的，这样方便它的运输和保存，但是这些材料是不可以直接放到微波炉里进行加热的，否则容易引发安全事故，甚至可能导致爆炸。那么八宝饭罐头怎么加热呢？加热八宝饭罐头可以首先把八宝饭罐头里面的八宝饭取出来，然后放到可以进行微波炉加热的容器中，再进行加热。
八宝饭罐头怎么取出来？现在市面上售卖的八宝饭罐头其实都还蛮容易取出来的，如果不好取出来的话也可以先用热水把八宝饭罐头烫个10-15分钟，这样就很容易取出来了，这是利用的热胀冷缩的原理。详细>>
八宝饭什么牌子的好吃1、每逢节日活动，就到了网购达人们大展身手的时候了，然而面对五花八门的商品、参差不齐的价格却不知如何下手？
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制作材料：
糯米250克、红小豆30克、绿小豆30克、大枣一小把、葡萄干3克、核桃2个肆盯、杏仁6个。
操作步骤：
1、亲们记得，糯米一定要头一天晚上清洗干净泡上。泡好的糯米，用手一捏有点要碎的感觉就可以了，不泡的话，糯米很难蒸到软烂可口。
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2、同样的，我因为用了豆类，所以红豆和绿豆要比糯米泡的时间长一点，大约20个小时左右。因为红豆和绿豆的颗粒比较大，时间泡的短了，蒸的时候不容易蒸熟。
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3、然后我们再把大枣清洗干净，浸泡一下大枣的褶皱好清洗，然后切成片。葡萄干也清洗干净，再准备核桃仁，杏仁。我今天的葡萄干是彩色葡萄干，有绿色和紫色。
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4、一切食材准备就绪，我们现在开始准备一个碗。碗的中心先摆上核桃仁，然后核桃仁外圈摆上绿色的葡萄干。绿色葡萄干的外圈，摆上紫色的葡萄干。紫色葡萄干的外圈，摆上一片大枣，一个杏仁，一片大枣一个杏仁，全部摆好。
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5、放上一层糯米，用勺子整理平整。再放上一层绿豆整理平整，再放上一层糯米。再次整理平整，然昌燃后放上红豆还是整理平整。再放上糯米，平整压实。最后加水，水要过食材。
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6、然后上锅蒸，锅中放水放上帘子。把大碗放在帘子上，大火烧开上气开始计算时间，蒸大约一个小时左右。蒸好以后拿出，准备一个盘子扣在糯米碗上。
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7、然后把它翻过来，把碗慢慢打提起。我们的八宝饭就呈现在眼前了。香、甜、软、糯的八宝饭就做好了。有大枣淡淡的甜味，葡萄干清香水果的味道。还有核桃、杏仁、红豆、绿豆的豆香味，还有糯米糯糯的味道。