清蒸青鳕鱼怎样做

材料：鳕鱼450克，葱半根，姜半块。
做法:
1、鳕鱼清洗干净，放入盐、料酒、姜片、胡椒腌渍半个小时；

2、蒸锅水烧开后，放入腌渍好的鳕鱼，拿拦源带派掉腌渍的姜片，上锅大火蒸10十分钟；
3、蒸好的鳕鱼，倒掉碗里面的水简行态；
4、将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝、蒸鱼豉油；
5、炒锅放入油将油温加热；
6、将热油浇到鱼里面，即可食用。

主料
鳕鱼
450克
辅料
油
适量
盐
适量
姜葱
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
胡椒
适量

步骤
1.雪鱼400g
2.鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜拦友片、胡椒腌渍半个小时。
3.蒸锅放入水大火煮开。
4.蒸陆含锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的简悉槐姜片。上锅大火蒸10分钟即可。
5.蒸好的鳕鱼，倒掉鱼里面的水。
6.炒锅放入油将油温加热。
7.将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了。

清蒸鳕鱼的家常做法如下：
工具/材料：鳕碧高鱼、葱适量、姜适量、油适量、蒸鱼豉油适量、蒸锅。
1、放运梁入葱丝姜丝，放入蒸锅。
2、蒸五分钟，倒掉盘子中的水分，继续蒸两分钟。
3、旁慧运取出鱼后捡起蒸后的葱姜丝，重新放入葱姜丝。
4、炒锅入油烧热淋入激香。
5、淋入蒸鱼豉油即可享用。