蘑菇汤做法 家常简单

做法如下：
1、首先，将口雹手凯蘑切碎，洋葱切碎。
2、锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。

3、炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。
4、加入面粉，中火炒薯埋面粉炒到面粉微黄。
5、倒源唤入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。

因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料。准备蘑菇、鸡蛋，葱花就可以了啦。
步悄族骤如下：
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散，略加盐
3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水
4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，最后撒上葱花。注意：不需要加味精，已经很鲜了。
鲜蘑又称蘑菇，是层菌纲黑伞科的一种食用菌，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对脊兆人体有益的常用“四大食用菌”。
蘑菇以菌直径2～4厘米，尚未开伞，菌柄短粗，长约2～4厘米，横径1.5～2厘米时，肉厚脆嫩，香味浓郁，品质最佳。人工栽培最多，其肉质肥嫩、鲜美可口。
属于可食性樱运租真菌。蘑菇菌盖呈白色或淡黄色，幼菇为半球形，边缘内卷，随成熟逐渐展开呈伞形。菌柄支撑在菌盖中央，白色。菌褶初为粉红色，后变成褐色。

原料：新鲜的白蘑菇、排耐亏骨。
调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、昌做神盐、绍酒、胡椒粉。
做法：
1、将排骨洗净剁成小块；
2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用；
3、将白蘑菇用水洗净，焯水捞出；
4、锅中做清水放入备好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；
5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。
一道香喷喷的白蘑菇排骨汤就出炉了。好香啊，快去试试吧。
在这里还有几个重要环节要提醒你：
1.白蘑菇一胡枝定要新鲜的，排骨最好选择猪小排，一般两三条就行。
2.水一次性加足，中途添水会影响汤的新鲜度。
3.一定用小火，这样做出来的汤味道鲜美，而且排骨香酥可口。