做法,青椒炒豆腐怎么做好吃,青椒炒豆腐的家常做法

步骤
1.豆腐洗净，辣椒去蒂，香葱，生姜洗净。
2.将豆腐切成块。

3.放掘晌适量的油，中火将豆腐煎至两年面金黄。备用。
4.葱，姜，青椒，切丝渗散竖备用.
5.另起油锅，爆丛大香葱姜,将豆腐倒入锅中，加入盐,酱油，料酒煮两分钟，最后加入青椒翻炒，加鸡精调味,出锅。

青椒炒豆腐的做法步骤
1
豆腐洗干净，切成片
2
蒜苗切成小段，青薯或毁椒、姜、大蒜切团斗成小块。
3
锅里加入油，烧到6成，把豆腐放进去煎，煎到两面金黄，盛出装入盘里。
4
剩下的油可以炒配料。放入郫县豆瓣，豆鼓翻炒。然后加入煎至金黄的豆腐，还有青椒，蒜苗，一起大火翻炒，放蚝油（蚝油提鲜，也可以是生抽），少许盐。
5
翻炒片刻，出锅数备啦

辣椒炒豆腐的家常做法：
用料：大红椒3个、豆腐一块、蒜2瓣、葱2根、芹菜2根、菜油一勺、盐适量、糖或者味精适量、生抽一小咐谈烂勺。
步骤：
1、准备好所有材侍谨料，辣椒，葱，芹菜洗干净，蒜粒剥皮。
2、切菜，辣椒葱蒜芹菜切成小粒，豆腐切成约一厘米厚的豆腐块。
3、开火，炒锅烧热然后倒入菜油，我个人偏向于热锅冷油，主要是因为我新买这个苏泊尔的铸铁锅粘锅粘的太厉害了。
4、放入豆腐块煎一下，火我没有调，还是刚开始做大火。煎到一面出现金黄色然后再翻衡漏过来煎另一面。
5、煎好豆腐块之后加入葱蒜辣椒和芹菜粒，翻炒一分钟。
6、稍微加点热水翻炒一下，然后加入盐，生抽，糖或者味精翻炒均匀。
7、加入小葱段，关火，翻炒均匀即可出锅。
8、成品。