豆角茄子猪肉怎么做馅

豆角茄子猪肉馅的制作可以按照以下步骤进行：
食材清单：
1.猪肉：500克，剁碎后备用。

2.豆角：250克，洗净后切成细小的碎粒。
3.茄子：250克，洗净去皮后切成细小的碎粒。
4.调料：酱油、精盐、香油、葱槐春末、姜末，根据个人口味适量添加和段。
制作步骤：
1.首先，将准备好的猪肉剁碎，加入适量的酱油、精盐、香油、葱末、姜末，搅拌均匀，做成猪肉馅，备用。
2.然后，将豆角和茄子分别切成细小的碎粒，备用。
3.接着，将切好的豆角碎和茄子碎倒入一个大的容器中，加入适量的精盐，搅拌均匀。
4.然后，铅棚耐将准备好的猪肉馅倒入豆角和茄子的混合物中，搅拌均匀。
5.最后，根据个人口味，可以再适量加入香油等调料进行提味。
这样，美味的豆角茄子猪肉馅就制作完成了。可以用来制作饺子、馄饨等美食。
请注意，制作过程中要保持干净卫生，且根据个人口味和需求适量调整调料用量。

用料
主料
五花肉适量
辅银谨料
茄子(紫皮，长)
1根
土豆
2个纯此
豆角
适量
葱花儿
适量
姜
适量
五花肉炖豆角茄子的做法
1.
准备食材。茄子土豆切滚刀块、豆角去丝掰开、五花肉切成一厘米的薄片、准备锋裤基葱姜、花椒大料
2.
锅中放入少许油，加热至七成放入葱姜花椒大料爆香
3.
下入五花肉炒出肉香。
4.
倒入一勺料酒继续翻炒
5.
加入一勺老抽。翻炒
6.
下入豆角炒至断生。
7.
锅中倒入适量开水。水开撇出浮沫。
8.
加入适量盐调味
9.
加入少许白糖提鲜
10.
放入茄子和土豆
11.
出锅前加入一勺鸡精
12.
喜欢吃蒜香的可以撒上少许蒜末。

茄子豆角炒肉
材料：茄子，豆角、猪肉，大蒜，姜适量，生抽，老抽，盐，糖，小米椒，
做法
1、把茄子切成手指粗的茄子条，然耐如后放入半茶匙的盐抓匀，放置15分钟，把茄子沙出水分，然后冲洗一遍，挤干水，茄子先这样处理一遍，炸的时候会减少茄子的吸油量。
2、把豆角洗干净，然后切成段，豆角要沥干水。
3、把猪肉剁碎，放入生抽抓匀。锅内放入适量油，放入姜片和蒜蓉炒香，然后倒入肉末翻炒，把肉末炒散，炒熟，炒好后装起备用。
5、取一口小锅，放入适量油，油热后放入豆角，把豆角炸到表皮变皱后捞起控干油备用。把茄子放入油锅里炸到茄子肉微黄，炸熟后捞起控油，可以用勺子压一下茄子把油挤出。
7、把炒好的肉末，豆角，茄子都倒进锅内炒匀，然后淋入老抽翻拌均匀使举亩迅食材上色，看上去更有食欲。
8、最后放入白糖和正此辣椒翻炒30秒左右即可。