南瓜的做法大全_南瓜怎么做好吃_南瓜的家常菜做法-美食天下

南瓜大枣粥材料:鲜南瓜500克,大枣20克,红糖适量。做法:洗净南瓜,去皮切块,大枣洗净去核,同时放入锅内煎煮,熟时加入红糖调匀即可。大枣和南瓜一起煮粥的话可以有补气血的作用,对于止咳化痰来说有好处,而且也很适合有慢性气管炎的人群食用的一道食谱。蜜糖姜汁蒸南瓜材料:取500克南瓜一块,冰糖和蜂蜜各50克,压榨姜汁适量。做法:将南瓜表面洗净,去掉南瓜瓤和籽,在南枣孙瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜,放在蒸

南瓜大枣粥
材料:鲜南瓜500克,大枣20克,红糖适量。
做法:洗净南瓜,去皮切块,大枣洗净去核,同时放入锅内煎煮,熟时加入红糖调匀即可。大枣和南瓜一起煮粥的话可以有补气血的作用,对于止咳化痰来说有好处,而且也很适合有慢性气管炎的人群食用的一道食谱。

蜜糖姜汁蒸南瓜
材料:取500克南瓜一块,冰糖和蜂蜜各50克,压榨姜汁适量。
做法:将南瓜表面洗净,去掉南瓜瓤和籽,在南枣孙瓜凹部放入姜汁、冰糖和蜂蜜,放在蒸笼上隔水蒸2个小时即可。这样的食谱每天吃一次,具有润仿岩姿肺补肾的作用,对于出现的咳嗽咳痰的情况也有一定的改善和调理的功效备绝。
食用南瓜的饮食禁忌
醋与南瓜相克:同食时醋酸损坏南瓜中养分成份。
鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。
螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。
南瓜与富含维生素C的食物相克。

南瓜的18种家常做法有:南瓜绿豆汤、蒜香南瓜、咸蛋黄焗南瓜、南瓜花卷、南瓜发面饼、南瓜红豆焖饭、南瓜热汤面、南瓜千层饼。
1、南瓜绿豆汤
绿豆洗段弯净,去皮切块;煮沸绿豆2分钟,加盐、糖调味;南启燃州瓜块煮10分钟,加盐或糖调味;汤盆放入高压锅内,煮10分钟即可;这是一道适合炎夏喝的解暑汤水,味道微甜,十分可口。
2、蒜香南瓜
炒两分钟的南瓜撒入蒜苗,加盐、生抽调味炒匀。这道菜很素,但是它的清香味儿十足,只要吃一口,就难以停下来。
3、咸蛋黄焗南瓜
这道特色名菜,看似复杂其实做起来非常简单,它的配菜只有咸蛋黄与南瓜,外咸里甜,非常适合家庭烹饪。
4、南瓜花卷
只需在面团里添加南瓜汁就可以做出南瓜花卷,这个花卷好看更好吃,不用加一滴水,用南瓜泥当湿性材料和面,蒸出来的花卷金黄可口,丝丝甜味。
5、南瓜发面饼
准确地说,它不是纯粹意义上的饼,它是一款半发面饼,但依然抵挡不住它的暄软,香甜可口,吃一口就忘不掉。
6、南瓜红豆焖饭
在焖米饭时,加一把浸泡过的红豆,再来点儿南瓜,就成了一款非常营养健康的主食。
7、南瓜热汤面
这款汤面味道好极了,它不是用南瓜泥和面擀成的面条,而是用南瓜汁当汤水,下面条煮出来的汤面,味道十分的独特,超级好吃。
8、南瓜千层饼悄蔽
这是一款很棒的用南瓜做成的主食,可以一层层揭开了吃,味道好,而做法很简单。
9、清蒸南瓜
清蒸南瓜是一道美味的菜肴。用料可有多样选择性,家常口味可底下铺肉末,再盖上南瓜块,均匀撒上一层盐和少量食用油,上锅蒸10分钟即可。
10、红枣南瓜汤
南瓜红枣汤是南瓜、红枣制作的一道家常菜。

炖南瓜
炖南瓜的做法
首先我们准备好葱蒜八角

南瓜切块

锅中放油,油热加入葱蒜八角爆香,放入南瓜翻炒

翻炒后加入适量酱油,加水没mo过南瓜大火炖7.8分后加入鸡精,少量盐 OK啦

出锅装盘

小贴士
太下饭了
带肉香味儿的炖南瓜
说起南瓜,东北人不是很爱,叫倭瓜,还有风俗,过年家里不留南瓜。
第一次我在家做炖南瓜,婆婆他们说南瓜还可以这样吃呀!以后南瓜就时不时上了餐桌。
两个孩子都很喜欢,把南瓜和米饭拌在一起,吃得那个香!
南瓜属于健康食物,可以多吃点!
用料
南瓜 500克
八角 2个
生抽几滴
盐一勺
蒜 3粒
葱少陵数量
带肉香味儿的炖南瓜的做法
选海南南瓜,很香糯

配料,葱,蒜,八角

锅里加油,烧热,放进调料,再放进南瓜炒几下。加入酱油,加一碗水,盖上锅盖,小火炖。

南瓜炖软之后,撒盐,翻一下装盘。炖菜卖相没有那么好看,真心好吃😋

土豆炖南瓜
用料
土豆
南瓜
青椒
干辣椒
大葱
大蒜


生抽
胡椒粉(十三香)
鸡精
土豆炖南瓜的做液滚法
备料,南瓜和土豆削皮切块,青椒切片,葱姜蒜切成片或小块,准备好红色的干辣椒(图片打马赛克的是别的用料,由于是晚上做的菜,老妈说最好不放姜)

放油,个人认为油稍微多点比较香,油热后葱姜蒜爆香,继而放入干辣椒一起爆香出味,对于喜欢吃辣椒的人适用,也可不放
放入青椒片翻炒
先放入土豆块,因为土豆比较难熟。第一次加料,盐多半勺(个人经验,盐不要一次性放太多,淡了可以加但别咸了),生抽一平铲,撒少量胡椒粉(如果有河南的朋友,用王守义十三香更好)
翻炒均匀,加半碗水,盖上锅盖,中火炖
待土豆炖至七八成熟,加入南瓜一起炖,南闹汪余瓜最后放是因为南瓜非常好熟。此时因为加水,口味肯定有些淡,再加第二遍料,与第一次一样
中火炖一会后,开大火炖,会看到南瓜很快熟烂,大火稍稍收下汁即可
关火,用手捻取少量鸡精撒上,搅拌一下即可出锅(因为鸡精可以提味,但不宜加热,对身体有危害,故而出锅前加少量)

本文只为分享,如有侵权,联系下方qq删除:

(0)
上一篇 2023年10月8日
下一篇 2023年10月8日

相关推荐

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:3284138643@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信